Joseph Drouhin - Pommard 2018
Un gran Borgoña que hace honor a su reputación. De color rojo intenso y brillante, presenta una nariz potente, con tonos de cereza negra y especias que evolucionan hacia notas de cuero nuevo. En boca, los taninos aportan cierta firmeza, suavizada por una armoniosa untuosidad. Bonita persistencia aromática.
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Ojo
Color rojo intenso y brillante.
Nariz
Potente, con tonos de cereza negra y especias que evolucionan hacia notas de cuero nuevo.
Boca
Los taninos aportan cierta firmeza, suavizada por una armoniosa untuosidad. Una agradable persistencia aromática, un gran Borgoña que hace honor a su reputación.
Servir
A 16°C
Beber a partir de
2024
Beber antes
2038
Guardia
8 a 20 años
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con una terrina de caza, una fondue bourguignonne, un trozo de ternera a la bourguignonne, un bœuf bourguignon.
Decanter
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2022) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
Esta casa está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con la ayuda de su hermana Véronique para los vinos y de su hermano Philippe para los viñedos. En julio de 2013, abrió una enoteca en el corazón de Beaune. Ha encontrado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa se apoya en un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes blancos, en Côte-de-Beaune, pero también en Chablis (vinos vendidos bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que se encuentra el famoso Clos des Mouches.
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