Joseph Drouhin - Savigny-Lès-Beaune Clos des Godeaux 2020
92/100
Decanter
«¡Un vino suave y femenino!»
«De color intenso, casi negro, presenta una impresionante concentración de ciruelas oscuras, con notas terrosas, ahumadas y un toque de cuero. Los taninos son firmes, pero muy finos y granulados. Por su potencia y concentración, este vino recuerda más al trabajo de Drouhin en Oregón que al de Borgoña. Este viñedo se encuentra en el centro del pueblo de Les Godeaux, en lo alto de la ladera sobre Lavieres, con viñas orientadas al sur». (Decanter 2021)
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Ojo
Color rubí
Nariz
Elegante aroma a frutos rojos y flores (rosa), con un ligero toque especiado.
Boca
Ataque suave, seductor por la sutil intensidad de los aromas de cassis y frambuesas, notas siempre especiadas, taninos sedosos que le confieren una delicada finura.
Servir
A 16°C
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con aves asadas, ternera, quesos de pasta blanda (Camembert, Brie, Mont d'Or)...
Decanter
Vino calificado (guía 2021) 92/100
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada
Acerca del vino:
De color intenso, casi negro, presenta una impresionante concentración de ciruelas oscuras, con notas terrosas, ahumadas y un toque de cuero. Los taninos son firmes, pero muy finos y granulados. Por su potencia y concentración, este vino recuerda más al trabajo de Drouhin en Oregón que al de Borgoña. Este viñedo se encuentra en el centro del pueblo de Les Godeaux, en lo alto de la ladera sobre Lavieres, con viñas orientadas al sur.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2022) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
Esta casa está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con la ayuda de su hermana Véronique para los vinos y de su hermano Philippe para los viñedos. En julio de 2013, abrió una enoteca en el corazón de Beaune. Ha encontrado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa se apoya en un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes blancos, en Côte-de-Beaune, pero también en Chablis (vinos vendidos bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que se encuentra el famoso Clos des Mouches.
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