Cassis
Los viñedos de Cassis están protegidos del Mistral por la impresionante altura de las colinas que los rodean. En este anfiteatro, Cassis disfruta de un microclima ideal para el cultivo de vides de calidad. Las vides de Cassis se cultivan en tres tipos de suelos: suelos erosionados poco profundos, suelos rendziniformes y suelos pardos poco profundos, y suelos pardos desarrollados sobre coluviones. Las cerca de 200 hectáreas de la denominación de Cassis producen cada año un millón de botellas del preciado néctar.
Los vinos de Cassis se vendimian a mano. Las variedades de uva utilizadas para los vinos blancos son Ugni blanc, Clairette, Marsanne, Doucillon (nombre local de Bourboulenc) y Sauvignon. Para los tintos y rosados de Cassis se utilizan garnacha, cinsault y mourvèdre. El Château Barbanau es un buen ejemplo de estas mezclas.
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Château de Fontcreuse - Cassis Cuvée F. rosé 2023
Este rosado de Cassis de color melocotón pálido, mezcla de Garnacha (70%) y Cinsault, es innegablemente delicado. De la copa emanan notas cítricas que combinan toques frutales y florales. En boca es sedoso, fresco y perfectamente equilibrado. Un vino delicioso para la mesa.
Château de Fontcreuse - Cassis Cuvée F. blanc 2023
4,5/5 (2 opiniones)
Este Cassis blanco, con mayoría de uva Marsanne, presenta un bello color dorado. Su nariz, fina y agradable, se abre con un persistente entramado aromático de fruta madura y madreselva, matizado con ligeras notas mentoladas. En boca es armonioso y suave, con una agradable plenitud y un final fresco y delicado.
Domaine du Bagnol - Cassis rosé 2023
5/5 (1 opinión)
90/100 RVF
Mezcla de Garnacha, Mourvèdre y Cinsault, el rosado Cassis de la propiedad revela agradables notas de melocotón, lichi y mandarina en nariz. En boca es crujiente, sabroso y fresco, con una agradable sensación de cuerpo, esbelto y vivo, respaldado por un final salino.
Domaine du Bagnol - Cassis blanc 2023
4/5 (8 opiniones)
90/100 RVF
Una mezcla de Marsanne, Clairette y Ugni blanc que revela una nariz compleja y agradable, con bellos aromas de flores blancas, fruta amarilla, cítricos y piña fresca. Crujiente, elegante y vivo, el paladar se alarga hasta un final marcado por finos amargos teñidos de mineralidad. Un buen ejemplo de la tipicidad de la añada.
Domaine du Bagnol - Cassis Marquis de Fesques rouge 2020
5/5 (1 opinión)
92/100 Coup de Cœur RVF
Una fina mezcla de Mourvèdre y Garnacha de viñas viejas de Cassis. Un buen tinto provenzal que destila el sur de Provenza, mezclando frutas rojas y negras con sabores especiados de pimienta y canela... En boca es estructurado pero agradable, con mucho encanto y un excelente potencial de envejecimiento. ¡Un vino raro al alcance de la mano!
Domaine du Bagnol - Cassis blanc 2022
5/5 (1 opinión)
2*Étoiles Hachette
Una mezcla de Marsanne, Clairette y Ugni blanc que revela una nariz compleja y agradable, con bellos aromas de flores blancas, fruta amarilla, cítricos y piña fresca. Crujiente, elegante y vivo en boca, tiene un final largo y persistente con un bello amargo teñido de mineralidad. Un buen ejemplo de la tipicidad de la añada. Disfrútelo con un plato de erizos de mar...
Domaine du Bagnol - Cassis Marquis de Fesques blanc 2019
4,3/5 (3 opiniones)
91/100 RVF
"Envejecido en barrica, Le Marquis de Fesques 2019 adquiere una calidad más exótica y untuosa, con un fino amargor en el final que lleva el vino con longitud. Un buen blanco del sur para la mesa". (Le Guide RVF 2022) Homenaje al fundador de la propiedad, esta selección de parcelas es una mezcla de Marsanne, Clairette y Ugni Blanc, vinificada y madurada en madera.
Château Barbanau - Cassis Kalahari 2019
4/5 (2 opiniones)
1*Étoile Hachette
Mezcla a partes iguales de Clairette, Marsanne y Sauvignon, esta cuvée es el resultado de una investigación inspirada en el sur de África. Una fina interpretación del terruño de Cassis que ilustra a la perfección el saber hacer de la propiedad. Aromas complejos de fruta amarilla (cidra, piña), roble fino, toques florales y una agradable plenitud en boca. Un vino para la mesa, para acompañar platos finos como vieiras con azafrán.
Château Barbanau - Cassis Clos Val Bruyère 2021
3,4/5 (5 opiniones)
88/100 RVF
"Un frescor natural emana de este blanco expresivo. Equilibrado entre frescor y nitidez". (Revue d'été 2022 - RVF N°662)Clos Val Bruyère es una parcela de 7,5 hectáreas que flota entre el mar, la tierra y el sol, en un terruño que produce vinos blancos únicos. Clos Val Bruyère expresa notas ligeras y frescas de flores blancas, cítricos y frutas exóticas, mientras que su estructura sedosa aporta redondez. ¡Todo el Mediterráneo en una botella!
Clos Sainte Magdeleine - Bel-Arme 2015
3,8/5 (9 opiniones)
2*Coup de Coeur Hachette
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16/20 Bettane & Desseauve
"Este grosella negra de notable complejidad y cuerpo evoca elegantes aromas de jazmín, madreselva, fruta blanca y mango. Esta gama aromática resuena durante largo tiempo en el paladar amplio, denso, generoso y satinado, subrayado y alargado por una fina vivacidad." (Le Guide Hachette des Vins 2018) ¡El gran blanco de la finca!
Clos Sainte Magdeleine - Rosé 2017
3,8/5 (9 opiniones)
16/20 Bettane & Desseauve
Mezcla de Cinsault, Garnacha y Mourvèdre, este rosado de Cassis es apreciado por su frescura, su exquisitez y su volumen. Opulento y vivo en boca, con un toque de yodo al final. El compañero ideal de las comidas veraniegas.
Domaine du Bagnol blanc 2016 (Magnum)
1*Étoile Hachette
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14,5/20 Bettane & Desseauve
Este vino amarillo pálido con reflejos cristalinos tiene la nariz de un gran Cassis blanco. Notas de pomelo y tila emergen de la copa. En boca, el ataque es muy aromático (cítricos, frutas exóticas). Le sigue una textura suave y un final muy fresco.
Domaine du Bagnol rosé 2016 (Magnum)
14/20 RVF
El rosado de Cassis del Domaine du Bagnol tiene una nariz de fresas silvestres y violetas, que se repite en el paladar. La frescura de la fruta y la riqueza de las notas florales lo convierten en un rosado muy fino para la mesa.
Clos Sainte Magdeleine blanc 2016
3,5/5 (4 opiniones)
Cité Hachette
Mezcla de Marsanne, Clairette, Ugni Blanc y Bourboulenc, Cassis Blanc revela aromas maduros con un toque de yodo. En boca es sedoso y salado. Huele el sol y el rocío marino del Mediterráneo.
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