Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)

Domaines Chermette - Beaujolais NOUVEAU Origine Vieilles Vignes 2024

4/5 (1 avis)

« Retour aux sources »

Ce primeur quelque peu atypique, issu de vieilles vignes, est la pure expression du Gamay : cuvée vineuse, au plus près du raisin et toujours non chaptalisée. Robe sombre, bouche structurée et charnue, baies rouges et noires très mûres. C'est une cuvée haut de gamme, ayant du caractère. La complexité et la matière en bouche en font un vrai vin qui peut se bonifier durant l'hiver et se boire jusqu'à l'été.

Domaines Chermette - Beaujolais NOUVEAU Les Griottes 2024

5/5 (1 avis)

« Tout simplement délicieux ! »

Cette cuvée provient des 20 hectares de Gamay majoritairement au Vissoux à Saint Vérand sur un sol de plagio-granites de couleur sombre. Feutré et complexe, le nez aux notes de violette, petits fruits rouges acidulés évolue ensuite vers une bouche juteuse, gouleyante et charnue. Arômes dominants de mûre, cerise, framboise, belle persistance, des tanins de peau.

Domaines Chermette - Moulin-à-Vent Les Trois Roches 2022

4.4/5 (5 avis)

« Un Moulin-à-Vent de plaisir »

Souple et harmonieux, ample et enveloppant, tanins fondants, finale sapide... ce Moulin-à-Vent a tout pour plaire ! Se mélange : pétale de rose, écorces d'orange, baies sauvages et concert d'épices, pour donner un bouquet expressif et complexe. À déguster avec une échine de porc grillée aux figues rôties, du gibier ou un joli Saint-marcellin affiné...

Domaines Chermette - Beaujolais Coeur de Vendanges 2023 (Vignes centenaires)

« Cuvée rare et atypique pour un Beaujolais ! »

Le Beaujolais Cœur de Vendanges Vignes Centenaires 2023 dégage du verre des arômes de cerise noir, tarte aux myrtilles, suivis d'une bouche ample et concentrée sur des notes grillées. Sa texture charnue et suave offre un belle longueur.

Domaines Chermette - Beaujolais Les Griottes 2023

3.7/5 (3 avis)

« Un délice de fruit et de fraîcheur »

C'est le Beaujolais rouge typique : fruité, frais, gouleyant, croquant avec un côté acidulé de fruits rouges et bonbon. La bouche est aérienne, tout en souplesse. Vin à boire entre amis, tout simplement délicieux !

Domaines Chermette - Saint-Amour Les Champs Grillés 2023

3.5/5 (2 avis)

« Un nectar frais et éclatant »

« Le Saint-Amour conserve les tonalités grillés que l'on aime. Le toucher de bouche se montre ample, frais et désaltérant. » (Le Guide RVF 2025)

Domaines Chermette - Crémant de Bourgogne Extra-Brut

3.7/5 (51 avis)

« A découvrir »

« Le crémant est bien réussi : ouaté et frais, c'est une belle bulle d'apéritif » ((Le Guide RVF 2024).Préparé selon la méthode traditionnelle, ce crémant de Bourgogne dévoile de jolies bulles légères et agréables, sur la fraîcheur et la finesse. De subtiles notes de petites fleurs et de fruits blancs relèvent l'ensemble. Un allié parfait pour un apéritif réussi !

Domaines Chermette - Beaujolais Origine Vieilles Vignes 2022

3/5 (1 avis)

« Cuvée emblématique du domaine »

Origine Vieilles Vignes, vin emblématique du domaine qui a souhaité faire revivre le Beaujolais d'antan dès 1986. Cette cuvée est élaborée dans la pure tradition Beaujolaise. Le fruité vif et intense est très proche du raisin. La bouche tendre et charnue, laisse apparaître des tanins enveloppants et soyeux. Belle longueur et finale sur des notes de poivre blanc.

Domaines Chermette - Beaujolais Blanc Chardonnay Collonge 2023

4.2/5 (5 avis)

« Un Beaujolais blanc à découvrir ! »

Encore peu connu, le Beaujolais blanc peut étonner et épater vos amis. Ce Chardonnay est une rareté à découvrir. Rond, riche et gras avec des arômes de fleurs blanches et d’agrumes, il enveloppe délicatement les papilles. Il dégage une certaine complexité aromatique due aux 3 types de terroirs dont il est issu. Il peut aussi révéler quelques surprises en prenant 3 ou 4 années avec des notes beurrées et miellées.

Domaine Chermette - Morgon Les Micouds 2020

3.9/5 (11 avis)

« Un pur sang »

« Des notes de cerises, de cassis, de sols doux et d'épices introduisent le Morgon Les Micouds 2020 de Chermette, un vin mi-corsé à corsé, étagé et vif construit autour de tanins poudrés et d'acides succulents. Profond et sapide, c'est une interprétation élégante de ce riche millésime. » (Wine Advocate 2021)

Domaines Chermette - Fleurie Les Garants 2022

« Un grand Fleurie »

Cuvée riche et charnue, à la texture élégante, elle exhale des parfums de prune, de cerise, de fruits rouges, mêlés à des notes d'épices et de violette. Il accompagnera à merveille une bavette à l'échalotte ou un Ossau-Iraty à la confiture de cerise noire.

Jean-Étienne Chermette - Moulin-à-Vent Rochegrès 2020

3.6/5 (5 avis)

« Le Moulin-à-Vent Rochegrès 2020 mêle des parfums de baies sucrées, de cerises et de pétales de rose avec des notes d'épices dans un bouquet invitant, suivi d'une bouche mi-corsée à corsée, riche et concentrée, son noyau charnu de fruits encadré par des tanins poudrés. Cela rappelle une version plus élégante de la première interprétation de Chermette en 2018.» (Wine Advocate 2021)

Domaines Chermette - Moulin-à-Vent La Rochelle 2018

4/5 (4 avis)

Cette cuvée exprime l'alliance de la finesse et de la puissance. Le terroir de La Rochelle est un des plus beaux terroirs de garde de Moulin à Vent. Le vin est concentré, puissant, avec une large palette aromatique et une belle complexité. Une référence de l'appellation !

Domaines Chermette- Fleurie Poncié 2019

3.7/5 (11 avis)

« Des arômes de cerise, de framboise, d'épices et d'églantier présentent le Fleurie Poncié 2019, un vin mi-corsé à corsé, joli et fin, élégant et précis, construit autour d'acides vifs et de tanins poudrés. C'est un Fleurie de Chermette particulièrement lumineux et vibrant. » (Wine Advocate 2020 - William Kelley) Le reflet de son terroir !

Domaines Chermette - Brouilly Pierreux 2018

3.8/5 (4 avis)

« Des arômes de framboise, de prune et de zeste d'orange préfacent le Brouilly Pierreux 2018, vin charnu et dense à l'attaque satinée qui se prolonge en un passage en bouche élégante et structurée, avec des acides vifs et une finale parfumée et ample. Cette cuvée, élevée six mois dans de vieux foudres, se révèle très bien réussie. » (Wine Advocate 2019 - William Kelley) Matière pure et minéralité !