Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 2018

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Annata Salato e direttamente dal bicchiere, sarà presto pronto. è il luogo perfetto per farlo. Il limone fresco e il sale sono gli elementi principali.

Informazioni sul dominio :

La tenuta Ribeauvillé si sta lentamente evolvendo per stare al passo con i tempi. Trimbach si sta convertendo alla viticoltura biologica (certificazione prevista per il 2023). Il processo coinvolgerà i fornitori delle uve e del vino. Qui il Riesling la fa da padrone (55% dei volumi). I terroir sono ideali: marno-calcareo (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune a Rosacker) o granitico (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile assembla i grands crus Osterberg e Geisberg. Annate Le annate 2017 e 2019 faranno la storia.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Il Riesling Clos Ste Hune 2018, dal colore brillante, ha un bouquet intenso e molto concentrato di frutta matura e pietra frantumata. Il calcare muschiato domina il palato, che rivela un Riesling potente, denso e ancora piuttosto amaro, con fenoli compatti che ancora ingabbiano questo Riesling addormentato su un letto sassoso e salino. Il finale, tuttavia, è molto potente e lungo. Un bicchiere più grande e un po' di tempo in più avrebbero probabilmente aiutato questo vino in modo significativo, poiché penso che sia più grande di quanto questo punteggio suggerisca. Degustato presso la tenuta nel maggio 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Più introverso, il Clos Saint-Hune è costruito attorno a un palato medio molto solido: particolarmente acerbo, poggia su una masticatura sottile di amari precisi, e offre una lunghezza e una vivacità fenomenali.

Informazioni sul dominio :

Trimbach, una casa che si erge orgogliosa nella bella città dei menestrelli, delizia gli amanti del vino con le sue leggendarie cuvée Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. Annate A , Pierre Trimbach vinifica Riesling in stile verticale e secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite a livello mondiale. Oggi sono affiancati dalla nuova generazione, Anne e Frédérique (figlie di Pierre) e Pauline e Julien (figli di Jean). La famiglia vinifica quasi 60 ettari di vigneti di proprietà e acquista un centinaio di uve. Alcuni Grand Cru sono stati rivendicati dal 2009 e Jean Trimbach ne destina piccole quantità direttamente ai migliori ristoranti del mondo. L'azienda sta dando un innegabile contributo alla valorizzazione dei vini alsaziani con annate emblematiche a livello internazionale, producendo al contempo vini entry-level di qualità costante. La gamma dei Pinot Nero ha ancora margini di miglioramento.

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

Come un velluto di grande consistenza e peso, ma così fine ed elegante, questo Riesling ben concentrato ha una spina dorsale di acidità da far venire l'acquolina in bocca e offre strati di durian, ananas, zenzero sottaceto, caramelle al pompelmo rosa e minerali sassosi, con un finale lungo e sapido. Raffinato e complesso, sta appena iniziando a rivelare tutte le sue sfaccettature. Da bere ora fino al 2035.

Vinous A. Galloni

James Suckling

Yves Beck

Informazioni sul vino :

100% calcare (Muschelkalk) per il terroir di Clos Ste Hune. Il bouquet è preciso, imponente e sottile. Il terroir inizia a rivelarsi, esaltando il suo lato calcareo e lasciando spazio a note floreali e sottilmente fruttate. Al palato, il vino non manca di riprendere l'imponenza del bouquet. È corposo, preciso e vivace, ma anche elegante. La simbiosi tra salinità, vivacità e amarezza è eccezionale. Il vino richiede chiaramente calma, tempo in cantina e pazienza. È importante avere pazienza, perché anche se il livello di oggi è magnifico, lo sarà ancora di più domani e dopodomani. 2028-2050