Il Saint-Amour, il cru più "romantico" del Beaujolais, è un vino saporito, che lascia intravedere aromi di kirsch, spezie e reseda. Un rosso vivace, fruttato, corposo ed equilibrato al palato. Il suo corpo è morbido e armonioso. Da scoprire!
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Occhio
colore rubino
Naso
lascia intravedere aromi di kirsch, spezie e reseda
Bocca
Vino vivace, fruttato, corposo ed equilibrato. Il suo corpo è morbido e armonioso.
Servire
a 14-15°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2012
Bere prima
2016
Guardia
<br/>
Abbinamenti cibo/vino
I vini del Beaujolais sono vini di carattere e fruttati. Il Saint Amour si abbina meravigliosamente a una cucina semplice e locale, in particolare ai piatti a base di carne bianca, stufati, brasati, grigliate...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Figura di spicco del Beaujolais in generale e di Morgon in particolare, Dominique Piron, affiancato dal socio Julien Révillon, sviluppa una solida gamma di cru del Beaujolais. Su oltre 100 ettari sono rappresentati sette cru, con una logica maggioranza di Morgon. In uno stile raffinato, dal profumo espressivo, pur conservando la firma stilistica dell'origine, i vini della tenuta sono tutti di grande successo.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Erede di 14 generazioni di viticoltori, Dominique Piron ha ceduto nel 2020 le redini dell'azienda di famiglia a Julien Revillon, suo socio dal 2013. Quest'ultimo è ora a capo di una cinquantina di ettari suddivisi tra vigneti di proprietà e acquisti di uva per la parte commerciale.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Julien Revillon, aiutato dal suo talentuoso enologo Pierre Meunier, continua l'opera di Dominique Piron con costanza e brio. Il duo è aiutato dal capo coltivatore Thibaud Lemaître, figura ormai indispensabile per sorvegliare una tenuta che si estende su 90 ettari. I loro sforzi congiunti hanno permesso di migliorare la qualità dell'uva e la selezione parcellare intrapresa sta iniziando a dare i suoi frutti. Siamo affascinati dalla regolarità della gamma e dai suoi punti di forza: spontaneità del frutto, dolcezza e definizione precisa di ogni cru.
Jancis Robinson
Area valutata Raccomandata
Vinous
Area valutata Raccomandata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
3.8/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PAUL M. Pubblicato su 29/05/2013
Manca un po' di corpo, ma è comunque bevibile.
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Nota e consiglio di M. ERIC B. Pubblicato su 14/08/2024
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Nota e consiglio di M. RENE M. Pubblicato su 10/04/2021
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Valutazione e recensione di Mme JOELLE H. Pubblicato l'11/05/2013
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Nota e consiglio di M. DANIEL G. Pubblicato su 20/12/2012
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Nota e consiglio di M. MARTIAL M. Pubblicato su 09/11/2012
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