Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Aligoté La Vigne de Monsieur Feuillat 2020
89/100
Bettane & Desseauve
«Corpo e carattere straordinari che devono interessare ogni appassionato serio, in un utilizzo che va ben oltre quello di un piacevole aperitivo, finale salino e crescente esemplare. Mille volte più interessante dei mediocri villaggi famosi che purtroppo vengono acquistati da alcuni commercianti.» (Guida Bettane + Desseauve)
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Occhio
Bellissimo colore giallo pallido con riflessi verdi
Naso
Molto piacevole e minerale (selce), note espressive di frutta fresca (pera, uva, prugna gialla), caramella acidula, tocco di ananas, che evolve verso profumi di fiori e piante selvatiche (angelica, gambo di rabarbaro).
Bocca
Attacco molto bello, perfetto equilibrio tra freschezza, tensione e delicatezza, bella vivacità nel finale con delicati aromi di nocciole fresche e cera d'api, leggera sensazione salina.
Servire
A 9-10°C
Abbinamenti cibo/vino
Ideale come aperitivo, oppure con le lumache, i pasticcini ripieni di pesce, il prosciutto brasato al miele...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 89/100
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Corpo e carattere notevoli che dovrebbero interessare ogni appassionato serio, in un utilizzo che va ben oltre quello di un piacevole aperitivo, finale salino e crescente esemplare. Mille volte più interessante dei mediocri villaggi famosi che purtroppo vengono acquistati da alcuni commercianti.
Informazioni sulla tenuta:
Più che una novità, una rinascita. Il ritorno di questa antica casa è una bella notizia. L'uomo che l'ha riportata in auge si chiama Laurent Delaunay. È il pronipote del fondatore e si è affermato come un punto di riferimento nel settore dei vini da piacere della Linguadoca nella grande distribuzione. È in Borgogna, sulle sue terre, che dimostra ancora una volta tutta la portata del suo talento e della sua visione. Consigliamo in particolare le cuvée di Nuits-Saint-Georges, vinificate con estrema cura e attenzione all'estrazione dei tannini, che permette di ottenere vini voluttuosi e morbidi, sempre lineari. L'intera gamma è impeccabile.
Bourgogne Aujourd'hui
Area valutata Raccomandato
Decanter
Tenuta valutata (guida 2020) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Laurent e Catherine Delaunay, fondatori della casa vinicola Badet-Clément a Nuits-Saint-Georges, hanno riportato in auge la casa di commercio Édouard Delaunay, fondata nel 1893 dal bisnonno di Laurent. Essa propone una gamma di vini provenienti principalmente dalla Côte de Beaune e dalla Côte de Nuits, che vanno dalla denominazione regionale al grand cru.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
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