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Maison Edouard Delaunay - Borgogna Côte d'Or Pinot Nero 2018

Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2018

89/100

Decanter

pinot nero
delicato
salumi

«Il compagno ideale per un pasto completo, con un ottimo rapporto qualità-prezzo!»

«Una concentrazione di frutti di bosco rigogliosi e bacche mature con tannini morbidi e setosi. Uno stile molto attuale.» (Decanter 2020)

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Sito valutato
20853 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Maison Edouard Delaunay

Cuvée

Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir

Annata

2018

Denominazione

Bourgogne Côte d'Or

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Cuvée proveniente per 2/3 dalla Côte de Beaune (Pommard, Pernand-Vergelesses, Chorey-lès-Beaune) e per 1/3 dalla Côte de Nuits (Fixin), appezzamenti esposti a sud-est, terreni profondi composti da alluvioni argillose, limi e ghiaia.

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione rigorosa, breve macerazione a freddo seguita da una fermentazione di una dozzina di giorni.

Allevamento

9 mesi in botti di rovere (di cui il 15% nuove)

Grado alcolico

%

Occhio

Rosso intenso

Naso

Espressivo e complesso, con note di ciliegia matura e pasta di frutta (ribes nero), sentori balsamici di linfa di pino e un leggero aroma affumicato, profumi di corteccia, rovo, terra bagnata dopo il temporale, essenze di legno nobile (quercia) e un tocco di cuoio russo.

Bocca

Ottimo attacco, bella acidità e buona concentrazione, vino molto promettente, ricco e complesso, dotato di bei tannini.

Servire

A 14-15°C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Esalterà un bel piatto misto di salumi e formaggi, un'insalata gourmet e una tartina calda, pollame alla griglia, carne bianca, arrosto di manzo con verdure miste, formaggi leggeri a pasta molle, cheesecake con lamponi freschi... il compagno ideale per un intero pasto!

Maggiori informazioni su Maison Edouard Delaunay

Maggiori informazioni su Bourgogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Più che una novità, una rinascita. Il ritorno di questa antica casa è una bella notizia. L'uomo che l'ha riportata in auge si chiama Laurent Delaunay. È il pronipote del fondatore e si è affermato come un punto di riferimento nel settore dei vini da piacere della Linguadoca nella grande distribuzione. È in Borgogna, sulle sue terre, che dimostra ancora una volta tutta la portata del suo talento e della sua visione. Consigliamo in particolare le cuvée di Nuits-Saint-Georges, vinificate con estrema cura e attenzione all'estrazione dei tannini, che permette di ottenere vini voluttuosi e morbidi, sempre lineari. L'intera gamma è impeccabile.

Borgogna Oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Area valutata Raccomandato

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2020) 89/100

Tenuta valutata (guida 2020) Consigliata

A proposito del vino:

Una concentrazione di frutti di bosco rigogliosi e bacche mature con tannini morbidi e setosi. Uno stile molto attuale.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Laurent e Catherine Delaunay, fondatori della casa vinicola Badet-Clément a Nuits-Saint-Georges, hanno riportato in auge la casa di commercio Édouard Delaunay, fondata nel 1893 dal bisnonno di Laurent. Essa propone una gamma di vini provenienti principalmente dalla Côte de Beaune e dalla Côte de Nuits, che vanno dalla denominazione regionale al grand cru.

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

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