Maison Edouard Delaunay - Savigny-lès-Beaune Le Village Vieilles Vignes 2019
88/100
Decanter
88-90/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
«L'equilibrio perfetto»
Ecco una bella introduzione ai villaggi rossi della Côte de Beaune. Questo vino è particolarmente espressivo, fresco e fruttato, con un magnifico potenziale di invecchiamento. Al palato si ritrovano note di spezie e mirtillo, il tutto è sottilmente legnoso con un finale quasi salino. Un vino ben equilibrato, da conservare!
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Occhio
Magnifico colore rosso intenso
Naso
Ricco, complesso di spezie (bacche di ginepro) con un tocco resinoso di linfa di pino e aromi di frutti blu (mirtillo)
Bocca
Potente e concentrato, frutti selvatici, alcune note affumicate, piacevole salinità
Servire
A 17-18°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Ideale con pollo al vino, manzo in gelatina, filetto di maiale con funghi porcini, medaglioni di vitello, arrosto di tacchino con prugne secche...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Più che una novità, una rinascita. Il ritorno di questa antica casa è una bella notizia. L'uomo che l'ha riportata in auge si chiama Laurent Delaunay. È il pronipote del fondatore e si è affermato come un punto di riferimento nel settore dei vini da piacere della Linguadoca nella grande distribuzione. È in Borgogna, sulle sue terre, che dimostra ancora una volta tutta la portata del suo talento e della sua visione. Consigliamo in particolare le cuvée di Nuits-Saint-Georges, vinificate con estrema cura e attenzione all'estrazione dei tannini, che permette di ottenere vini voluttuosi e morbidi, sempre lineari. L'intera gamma è impeccabile.
Bourgogne Aujourd'hui
Area valutata Raccomandato
Decanter
Vino valutato (guida 2020) 88/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2020) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Laurent e Catherine Delaunay, fondatori della casa vinicola Badet-Clément a Nuits-Saint-Georges, hanno riportato in auge la casa di commercio Édouard Delaunay, fondata nel 1893 dal bisnonno di Laurent. Essa propone una gamma di vini provenienti principalmente dalla Côte de Beaune e dalla Côte de Nuits, che vanno dalla denominazione regionale al grand cru.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato (guida 2019) 88-90/100 (Annata )
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