Il Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits si trova sulle alture del comune di Premeaux Prissey, su un altopiano a 300-400 metri di altitudine. Con il suo bel colore giallo paglierino dai riflessi verdi, il vino presenta aromi agrumati con note complesse di caprifoglio e un tocco di albicocca. Il palato acidulo e salino è una vera tentazione. Un ottimo compagno per l'aperitivo e a tavola, tra freschezza e corposità.
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Occhio
Bel colore giallo paglierino con riflessi verdi
Naso
Presenta aromi agrumati con note complesse di caprifoglio e un tocco di albicocca.
Bocca
Acida e salina
Servire
A 13-14°C
Bere prima
2030
Guardia
Da 8 a 10 anni
Abbinamenti cibo/vino
Ideale per accompagnare crostacei o un piatto di frutti di mare
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Gestito dalla famiglia Devillard, proprietaria in particolare dello Château de Chamirey a Mercurey, il vigneto si trova sui terroir straordinari della parte meridionale della Côte de Nuits e la sua produzione è vinificata secondo lo spirito dei vini moderni, ricercando un'elevata maturità dell'uva e texture profonde e voluttuose. Il risultato è convincente da alcuni anni, a partire dalle denominazioni comunali, con materie prime dai succhi molto fini, mentre prima erano piuttosto corposi. Tutta la pienezza possibile del 2018 è stata catturata qui, saranno vini da invecchiamento, anche di grande invecchiamento per i Nuits e gli Echézeaux. Anche un delizioso Borgogna rosso.
Bourgogne Aujourd'hui
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
Wine Spectator
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 08/03/2024
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Nota e consiglio di M. GUILLAUME Q. Pubblicato su 08/12/2023
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