Rodolphe Demougeot - Meursault 2015
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
"Un Meursault dalla struttura elegante e nervosa, segnato da caldi aromi di pietra e agrumi, e da una vivacità che perdura per tutta la bocca". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)
Caratteristiche
Dominio
Rodolphe Demougeot
Annata
2015
Designazione
Meursault
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
terreni molto profondi, sassosi, argillo-calcarei
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
manuale
Vinificazione
pressatura di un intero gruppo
Allevamento
12 mesi in barrique (10% nuove) e 4-5 mesi in tini di vinificazione
Contenuto alcolico
13,30%
Degustazione e abbinamento
Naso
si apre su piacevoli note di brioche
Bocca
ricco e cremoso
Servire
a 10-12°C
Bevete da
2017
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Si accompagna al pollo con salsa alla panna e spugnole, al tacchino con castagne, al filetto di sogliola con beurre blanc, al Savarin Brillat...
Rodolphe Demougeot
Meursault
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2018) 15/20 (vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Un Meursault dalla struttura elegante e vivace, caratterizzato da aromi caldi di pietra e agrumi e da un finale vivace e lungo.
Informazioni sul dominio :
Sebbene Rodolphe Demougeot risieda a Meursault dal 1998, ha sviluppato una tenuta dal 1992. La tenuta di 7,8 ettari è costituita principalmente da una bella rappresentanza dei cru Pommard e Savigny-lès-Beaune. I vini rossi, ottenuti da uve meticolosamente selezionate, diraspate o meno, e vinificate in vasche di cemento, hanno un'energia che li rende bevibili fin da giovani in uno stile gourmet, molto adatto alla ristorazione e a chi ama bere i propri vini giovani. I bianchi sono schietti e diretti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2018) 16/20 (vino molto buono)
Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Rodolphe Demougeot ha fondato il suo domaine nel 1992. I suoi vini rossi sono energici e densi, e invecchiano molto bene. Annate Sono ora armoniosi, privi delle finiture dure che li contraddistinguevano in passato.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. JACQUES A. Pubblicato su 11/12/2020
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN B. Pubblicato su 26/12/2019
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Nota e consiglio di M. ANDREW T. Pubblicato su 24/05/2018
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