Rodolphe Demougeot - Beaune Les Epenotes 2023
«Profumo di eleganza»
Seducente, il Beaune Les Epenotes offre aromi di frutti rossi e neri al naso, con alcune note speziate. Rotondo, al palato è setoso e corposo, elegante e fresco, con tannini avvolgenti. Da degustare con un buon risotto ai funghi porcini...
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Naso
Seducente, aromi di frutti rossi e neri, note speziate
Bocca
Rotondo, setoso e corposo, elegante e fresco, tannini avvolgenti
Servire
A 14-16°C
Aprire
Da conservare nelle Annate
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un coq au vin, filetti di vitello Wellington, coniglio alla birra, risotto ai funghi porcini...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sebbene si sia stabilito nel comune di Meursault nel 1998, Rodolphe Demougeot sviluppa dal 1992 una tenuta il cui cuore di 7,8 ettari è composto principalmente da una bella rappresentanza dei cru di Pommard e Savigny-lès-Beaune. I vini rossi, ottenuti da uve accuratamente selezionate, diraspate o meno, vinificate in vasche di cemento, hanno un'energia che li rende bevibili già in giovane età, con uno stile goloso, molto adatto alla ristorazione e a chi ama bere i vini giovani. I bianchi, invece, offrono rettitudine e verticalità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Rodolphe Demougeot ha creato la sua tenuta nel 1992. Produce soprattutto vini rossi energici e densi, che invecchiano molto bene. Oggi si presentano armoniosi, liberi dai finali duri che caratterizzavano le Annate .
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