Rodolphe Demougeot - Pommard Les Charmots 1er Cru Le Cœur des Dames 2023
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Étoiles
Hachette
-
94/100
Bettane & Desseauve
"Il grande incantatore...
Un vero Favorito all'altezza del suo nome. Su un terroir poco profondo di terreni bruni e poi gessosi, questo vigneto a forma di cuore produce una cuvée che ci affascina immediatamente con il suo naso armonioso di frutta intensa e note di legno. Morbido, setoso e fresco al palato, rivela poi una struttura affascinante ma setosa, con tannini decisi ma non aspri. Un vino meravigliosamente equilibrato, da stendere, che vi regalerà molte soddisfazioni.
Caratteristiche
Dominio
Rodolphe Demougeot
Cuvée
Les Charmots 1er Cru Le Cœur des Dames
Annata
2023
Designazione
Pommard 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Suoli poco profondi con terreni marroni e poi calcarei, 0,30 ha
Viticoltura
Motivato (aratura con cavalli, rifiuto di diserbanti e fertilizzanti chimici)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, macerazione per 12-20 giorni
Allevamento
14 mesi in barrique (30% nuove), poi 3 mesi in vasche di acciaio.
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Naso
Frutti rossi maturi
Bocca
Tannini eleganti e robusti, corpo fine con molta polpa.
Servire
AT 14-16°C
Aperto
Da decantare con un'Annate recente
Bevete prima
2034
Abbinamento cibo-vino
L'accompagnamento perfetto per cinghiale arrosto, coq au vin, petto d'anatra con spugnole, formaggio Comté...
Rodolphe Demougeot
Pommard
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Vin noté 94/100 (Millésime 2021)
Aree classificate (guida 2022) 3*Stelle (Produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Sebbene Rodolphe Demougeot risieda a Meursault dal 1998, ha sviluppato una tenuta dal 1992. La tenuta di 7,8 ettari è costituita principalmente da una bella rappresentanza dei cru Pommard e Savigny-lès-Beaune. I vini rossi, ottenuti da uve meticolosamente selezionate, diraspate o meno, e vinificate in vasche di cemento, hanno un'energia che li rende bevibili fin da giovani in uno stile gourmet, molto adatto alla ristorazione e a chi ama bere i propri vini giovani. I bianchi sono schietti e diretti.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 2*Étoiles (Millésime 2021) (Vin remarquable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Aree classificate (guida 2022) Selezionato (Ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e come tale tutte le tenute che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Rodolphe Demougeot ha fondato il suo domaine nel 1992. I suoi vini rossi sono energici e densi, e invecchiano molto bene. Oggi sono armoniosi, privi delle finiture dure che hanno caratterizzato gli Annate del passato.
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