Rodolphe Demougeot - Beaune Clos Saint-Désiré 2023
90/100
Bettane & Desseauve
«Tutto il carattere del terroir di Beaunes in uno Chardonnay minerale e delizioso»
Piantato in un vigneto calcareo con marne bianche, lo Chardonnay rivela un tipico profumo floreale. Al palato presenta una bella mineralità gessosa e fresca, con l'ampiezza e la struttura conferite dall'affinamento in botte. Una cuvée davvero eccellente!
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Occhio
Oro chiaro
Naso
Aromi di agrumi e frutta a polpa gialla e bianca
Bocca
Minerali e gessosa con una bella tensione
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un'orata al forno, una tartara di salmone, un risotto allo zafferano, ravioli al foie gras, un paté in crosta, pollame di Bresse, un Brie de Meaux...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 90/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sebbene si sia stabilito nel comune di Meursault nel 1998, Rodolphe Demougeot sviluppa dal 1992 una tenuta il cui cuore di 7,8 ettari è composto principalmente da una bella rappresentanza dei cru di Pommard e Savigny-lès-Beaune. I vini rossi, ottenuti da uve accuratamente selezionate, diraspate o meno, vinificate in vasche di cemento, hanno un'energia che li rende bevibili già in giovane età, con uno stile goloso, molto adatto alla ristorazione e a chi ama bere i vini giovani. I bianchi, invece, offrono rettitudine e verticalità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Rodolphe Demougeot ha creato la sua tenuta nel 1992. Produce soprattutto vini rossi energici e densi, che invecchiano molto bene. Oggi si presentano armoniosi, liberi dai finali duri che caratterizzavano le Annate .
PREZZO 1JOUR1VIN
34
.90
Cash Back | 2.00%
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