Rodolphe Demougeot - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2021
91/100
Bettane & Desseauve
Al naso di questo Pinot Nero dal profilo acidulo si percepiscono note di frutti rossi. Si tratta di un vino fruttato, fresco e digeribile, che può essere gustato giovane, dopo un passaggio in caraffa secondo Annata. Questa cuvée esalterà ad esempio il vostro prosciutto al prezzemolo più delizioso...
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Occhio
Colore rubino
Naso
Note di frutti rossi, profilo acidulo
Bocca
Vino fruttato, fresco e digeribile, che può essere gustato giovane, dopo essere stato lasciato decantare in caraffa.
Servire
A 14-16°C
Aprire
Decantare se Annata meno di 3 anni.
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Esalterà il prosciutto al prezzemolo, le uova in salsa di vino rosso, il coniglio alla beaujolaise, la coda di bue alla vigneronne...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 91/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sebbene si sia stabilito nel comune di Meursault nel 1998, Rodolphe Demougeot sviluppa dal 1992 una tenuta il cui cuore di 7,8 ettari è composto principalmente da una bella rappresentanza dei cru di Pommard e Savigny-lès-Beaune. I vini rossi, ottenuti da uve accuratamente selezionate, diraspate o meno, vinificate in vasche di cemento, hanno un'energia che li rende bevibili già in giovane età, con uno stile goloso, molto adatto alla ristorazione e a chi ama bere i vini giovani. I bianchi, invece, offrono rettitudine e verticalità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Rodolphe Demougeot ha creato la sua tenuta nel 1992. Produce soprattutto vini rossi energici e densi, che invecchiano molto bene. Oggi si presentano armoniosi, liberi dai finali duri che caratterizzavano le Annate .
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 04/06/2024
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