Rodolphe Demougeot - Pommard Les Vignots 2013
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
15,5/20
RVF
Annata Con una vendemmia piuttosto tardiva, il 2013 produce un vino dagli aromi complessi di frutta rossa e spezie. Il palato è equilibrato tra freschezza, finezza e squisitezza. "Fine, vivace con energia e una seducente struttura tannica, questo vino è l'ennesimo successo ". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France)
Caratteristiche
Dominio
Rodolphe Demougeot
Cuvée
Les Vignots
Annata
2013
Designazione
Pommard
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
terreni duri di calcare e marna
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
manuale
Vinificazione
Diraspatura parziale. Vaschetta da 12 a 20 giorni
Allevamento
16 mesi in barrique, 30% nuove, poi 3 mesi in vasca
Contenuto alcolico
12,8%
Degustazione e abbinamento
Occhio
vestaglia di rubino
Naso
aromi complessi di frutta matura e spezie
Bocca
denso, potente e complesso, di grande lunghezza
Servire
decantare a 14-16°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con animelle in salsa Madeira, terrine di selvaggina, uova strapazzate al tartufo, selvaggina da penna, risotto ai funghi, spalla di agnello, formaggio Mont d'Or o Epoisse...
Rodolphe Demougeot
Pommard
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2016) 16,5/20 + Coup de Coeur (vino di riferimento)
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Fine, vivace, con energia e una seducente struttura tannica, questo vino è un altro successo.
Informazioni sul dominio :
Sebbene Rodolphe Demougeot risieda a Meursault dal 1998, ha sviluppato una tenuta dal 1992. La tenuta di 7,8 ettari è costituita principalmente da una bella rappresentanza dei cru Pommard e Savigny-lès-Beaune. I vini rossi, ottenuti da uve meticolosamente selezionate, diraspate o meno, e vinificate in vasche di cemento, hanno un'energia che li rende bevibili fin da giovani in uno stile gourmet, molto adatto alla ristorazione e a chi ama bere i propri vini giovani. I bianchi sono schietti e diretti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2016) 15,5/20 (vino buono)
Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
Il Pommard Les Vignots concentra una maggiore acidità, servendo un vino retrò degno del terroir, con un finale teso.
Informazioni sul dominio :
Rodolphe Demougeot ha fondato il suo domaine nel 1992. I suoi vini rossi sono energici e densi, e invecchiano molto bene. Annate Sono ora armoniosi, privi delle finiture dure che li contraddistinguevano in passato.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. EMANUELE C. Pubblicato su 10/10/2021
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e parere di Mme ANNIE P. Pubblicato il 21/05/2018
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