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Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2014

Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2014

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

16/20

Bourgogne Aujourd'hui

15,5/20

Bettane & Desseauve

(Note Annata )

Di un bellissimo colore rubino, il Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets si rivela con affascinanti aromi di frutti rossi e spezie. Al palato è elegante e i tannini sono setosi. Una cuvée molto bella in 1er Cru!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Rodolphe Demougeot

Cuvée

1er Cru Les Peuillets

Annata

2014

Denominazione

Savigny-lès-Beaune 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Diraspatura. Fermentazione in vasca da 12 a 20 giorni.

Allevamento

12 mesi in botti, di cui il 25% nuove, poi 3 mesi in vasche

Grado alcolico

12,8%

Naso

note speziate dominanti

Bocca

densa e setosa

Servire

a 14-16°C

Bere da

2016

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina molto bene con rognoni di vitello alla senape, uova in salsa di vino rosso, selvaggina di piccola taglia, arrosto di vitello o maiale, pollame arrosto, Camembert o Epoisse...

Maggiori informazioni su Rodolphe Demougeot

Maggiori informazioni su Savigny-lès-Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2016) 15,5/20 (Annata ) (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Sebbene si sia stabilito nel comune di Meursault nel 1998, Rodolphe Demougeot sviluppa dal 1992 una tenuta il cui cuore di 7,8 ettari è composto principalmente da una bella rappresentanza dei cru di Pommard e Savigny-lès-Beaune. I vini rossi, ottenuti da uve accuratamente selezionate, diraspate o meno, vinificate in vasche di cemento, hanno un'energia che li rende bevibili già in giovane età, con uno stile goloso, molto adatto alla ristorazione e a chi ama bere i vini giovani. I bianchi, invece, offrono rettitudine e verticalità.

Borgogna Oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Vino valutato (guida 2015) 16/20 (Annata )

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sulla tenuta:

Rodolphe Demougeot ha creato la sua tenuta nel 1992. Produce soprattutto vini rossi energici e densi, che invecchiano molto bene. Oggi si presentano armoniosi, liberi dai finali duri che caratterizzavano le Annate .

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. MICHAEL A. Pubblicato su 22/08/2019

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