Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2014
16/20
Bourgogne Aujourd'hui
15,5/20
Bettane & Desseauve
Di un bellissimo colore rubino, il Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets si rivela con affascinanti aromi di frutti rossi e spezie. Al palato è elegante e i tannini sono setosi. Una cuvée molto bella in 1er Cru!
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Naso
note speziate dominanti
Bocca
densa e setosa
Servire
a 14-16°C
Bere da
2016
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con rognoni di vitello alla senape, uova in salsa di vino rosso, selvaggina di piccola taglia, arrosto di vitello o maiale, pollame arrosto, Camembert o Epoisse...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 15,5/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sebbene si sia stabilito nel comune di Meursault nel 1998, Rodolphe Demougeot sviluppa dal 1992 una tenuta il cui cuore di 7,8 ettari è composto principalmente da una bella rappresentanza dei cru di Pommard e Savigny-lès-Beaune. I vini rossi, ottenuti da uve accuratamente selezionate, diraspate o meno, vinificate in vasche di cemento, hanno un'energia che li rende bevibili già in giovane età, con uno stile goloso, molto adatto alla ristorazione e a chi ama bere i vini giovani. I bianchi, invece, offrono rettitudine e verticalità.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino valutato (guida 2015) 16/20 (Annata )
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Rodolphe Demougeot ha creato la sua tenuta nel 1992. Produce soprattutto vini rossi energici e densi, che invecchiano molto bene. Oggi si presentano armoniosi, liberi dai finali duri che caratterizzavano le Annate .
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. MICHAEL A. Pubblicato su 22/08/2019
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