Chanson Père & Fils - Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2018

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1750 da Simon Verry e acquisita dal gruppo Bollinger alla fine degli anni '90, la più antica delle case vinicole di Beaune possiede 45 ettari di vigneti situati nei cru di riferimento delle due coste. I rossi da commercio provengono essenzialmente dall'acquisto di uva, vinificata dalla casa per preservare l'unità di stile con la tenuta. Brillante dal punto di vista tecnico grazie alla guida di Jean-Pierre Confuron (dal 2001), questa tenuta è diventata un modello di viticoltura, con l'introduzione dell'aratura, l'abbandono dei concimi e l'adozione di una viticoltura biologica. I vini di Chanson conservano una percentuale molto elevata di raspi durante la vinificazione sia dei bianchi che dei rossi. La parola d'ordine è equilibrio nella tensione. I bianchi vengono affinati con il massimo dei lieviti per garantire un aspetto riduttivo durante tutto il periodo di affinamento di 14-20 mesi in botti (20% di legno nuovo). I rossi, la cui maturità del pinot è spinta all'ottimale, conservano una trama tannica e un'acidità vibrante e si adornano di un frutto carnoso con note sottostanti di spezie dolci e liquirizia. Vini che meritano qualche anno di pazienza in entrambi i colori.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Senza dubbio il clima più rinomato della denominazione, che ha già valso numerose selezioni alla maison Chanson. Questa versione 2018 è un vero successo. Un Pernand molto espressivo e accattivante, che si apre con note di amarena e lampone maturo. Una maturità del frutto che trova eco in un palato ampio, denso, ricco, consistente, dotato di tannini eleganti e fini e di un lungo finale speziato.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1750 e di proprietà di Bollinger dal 1999, questa classica maison di Beaune ha ormai trovato la sua dimensione e il suo stile. È in grado di competere con i migliori grazie a vini precisi e puri, sia bianchi che rossi. Vincent Avenel ha preso le redini della maison, succedendo a Gilles de Courcel, a cui si deve il suo rinnovamento. Una cantina all'avanguardia e i consigli pertinenti forniti fino a giugno 2020 da Jean-Pierre Confuron, sia in vigna che in cantina, spiegano la nitidezza espressiva dell'ampia gamma della tenuta fino Annata , Annata cui percepiamo un affinamento delicato su alcune cuvée, un tono al di sotto delle Annate . Aspetteremo di degustare i 2020 in bottiglia per giudicare se questa grande casa sta evolvendo nella giusta direzione con il suo nuovo team.

Wine Spectator

Burghound

Jancis Robinson

James Suckling

A proposito del vino:

Un 2018 dalla struttura delicata con aromi di mora, mirtillo e fragola. Si percepiscono anche note di cioccolato e noci. È di corpo medio-pieno, con tannini cremosi e un finale cioccolatoso. Da bere subito o da conservare.