Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet 2014
16/20
Bettane & Desseauve
Il vitigno Chardonnay, nel comune di Puligny-Montrachet, esprime in modo singolare il carattere di questi terreni ricchi di marne colorate e calcare. Un vino dal bouquet intenso, con profumi di frutta e fiori. Al palato è un seducente connubio di potenza ed eleganza, con una bella cremosità. Un ottimo bianco di Borgogna!
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Occhio
bel colore oro pallido con riflessi verdi
Naso
delizioso bouquet con profumi di frutta e fiori uniti a una piacevole nota di botte
Bocca
Un seducente connubio di potenza ed eleganza. Bella cremosità. Buon potenziale di invecchiamento.
Servire
in caraffa a 12 °C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con il pesce (triglie alla griglia, filetto di San Pietro o rombo...), i frutti di mare e i crostacei...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Des Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune fondata nel 1731 possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari di premier cru e grand cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, talentuoso enologo, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale di tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proviene dall'acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti nei bianchi e nei rossi delle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 3 recensioni
Valutazione e recensione di SABINE S. Pubblicato il 16/05/2016
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Nota e consiglio di M. ARNALDO T. Pubblicato su 30/01/2016
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Nota e consiglio di M. PATRICE C. Pubblicato su 25/11/2015
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