Domaine du Pas de l'Escalette - Terrasses du Larzac Les Frieys 2021
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
96/100
RVF
"Vibrante!"
"La parcella di vecchie viti di Carignan, Mourvèdre e Grenache che compongono Les Frieys ci offrirà ancora una volta, nel 2021, uno spumante aggraziato, polveroso e di grande complessità". (La RVF 2024). Casa Vinicola Il suo carattere unico e vibrante e il suo terroir eccezionale lo rendono senza dubbio la migliore cuvée di .Un vino superbo che deve ancora rivelare tutto il suo potenziale...!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine du Pas de l'Escalette
Cuvée
Les Frieys
Annata
2021
Denominazione
Terrasses du Larzac
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Grenache, Carignan, Mourvèdre
I terroir
Appezzamento coltivato a piccole terrazze, terreno argilloso-calcareo profondo e drenante
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Tutte le uve vengono raccolte a mano nello stesso giorno
Vinificazione
Tutte le uve sono vinificate insieme, parzialmente diraspate, vaschette per 21 giorni, vinificazione tradizionale con pochi interventi sulle uve, fermentazione alcolica in vasche d'acciaio con lieviti indigeni, fermentazione malolattica in legno.
Affinamento
Underwood 600 litri
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore scuro e profondo
Naso
Svela note complesse di frutti di bosco come il mirtillo, con spezie dolci come l'anice stellato.
Bocca
Ampio e preciso allo stesso tempo, freschezza e tensione fruttata molto specifiche di questo terroir.
Servire
Decantare a 16°-17°C
Aperto
1 ora prima
Guardia
10-12 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con risotto ai porcini, tournedos Rossini, carni rosse...
Domaine du Pas de l'Escalette
Terrazze del Larzac
Opinione degli esperti
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté Recommandé (Recommandé)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola du Pas de l'Escalette ha 20 ettari di vigneti biodinamici, piantati su terrazze con bassi muretti a secco detti "clapas". Si trova ad un'altitudine di 350 m ai piedi delle montagne del Larzac. Julien Zernott e Delphine Rousseau vi si sono trasferiti nel 2003. Con l'aiuto dell'intensa biodiversità della zona circostante e l'uso esclusivo di prodotti biologici, lavorano il vigneto nel rispetto della natura.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2024) 96/100
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Informazioni sul vino :
Nel 2021, la parcella di vecchie vigne di Carignan, Mourvèdre e Grenache che compongono Les Frieys ci offrirà ancora una volta uno spumante aggraziato, polveroso e di grande complessità.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Situata a nord-ovest delle Terrasses du Larzac, nella splendida zona di Pégairolles de l'Escale e Lauroux, questa tenuta di 20 ettari appartiene a Julien e Delphine Zernott, in attività dal 2003. Il vigneto comprende una cinquantina di terrazze su ghiaioni calcarei, con un'alta percentuale di viti molto vecchie. Questo terroir è in buone mani con questa coppia talentuosa e determinata. Mentre i bianchi confermano la loro grande eleganza, tutti i rossi presentati quest'anno sono di altissimo livello, aggraziati, con una gestione tattile e un invecchiamento esemplari.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di Mme ANNE L. Pubblicato il 13/02/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Acquistate i vostri vini Pas de l'Escalette al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.
Una selezione di esperti
I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
Direttamente dalle case vinicole
Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della casa vinicole o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.
Vini al miglior prezzo
1jour1vin Ottenete sempre il miglior prezzo sui vini che acquistate e se trovate il vostro vino più economico su un altro sito, vi rimborseremo la differenza.
I prezzi migliori
Pagamento sicuro
Consegna accurata
Servizio clienti
Contatto
|Consegna
|Aiuto/FAQ
|Termini e Condizioni
|Informativa sulla privacy
|||||Gestire i miei cookie1jour1vin - 2024