Mas Amiel - Maury 40 ans d'âge

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Naso di burro salato, toffee, alghe e pane tostato. Al palato, prugna e pesca tostata, con molta energia, salinità e acidità elevate e un finale infinito di frutta secca. Un vino senza tempo.

Informazioni sul dominio :

A Maury, Mas Amiel ha 150 ettari di vigne in produzione, distribuiti su 132 parcelle, dominate dal castello cataro di Quéribus. Olivier Decelle (proprietario anche di Château Jean Faure a Saint-Émilion) ha lavorato come mecenate del terreno, riportandolo gradualmente a un perfetto stato di produzione, coadiuvato dal 2007 da Nicolas Raffy, amante della terra. Con la conversione alla viticoltura biodinamica, l'espressione dei vini si evolverà ulteriormente negli anni a venire. Se i vini dolci naturali non sono stati abbandonati, tutt'altro, l'accento è stato posto sulla produzione di vini secchi molto moderni, con un'ampia gamma che copre tutti gli stili. Una fonte imperdibile!

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

L'ultima versione del Maury 40 Years presenta aromi rinvigorenti di noci e note di sciroppo d'acero. Tuttavia, è sorprendentemente pronto da bere, essendo di corpo medio-pieno, con un contenuto zuccherino moderato e note di moka e agrumi maturi sul finale lungo e persistente.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Ha un rancio lungo e complesso.

Informazioni sul dominio :

Nel cuore del terroir di Maury, ai piedi della collina, si trovano un grande edificio e file di damigiane in cui i nettari vengono invecchiati per un anno al sole, prima di passare nei tini per decenni. Mas Amiel, il primo nato della galassia Olivier Decelle, è una pagina di storia del Roussillon. È un'azienda che celebra la tradizione dei grandi vini dolci naturali, rinnovandosi al contempo nei vini secchi, con uno stile puro, sanguigno e molto azzeccato, sostenuto da un patrimonio di vecchie vigne. Nicolas Raffy, talentuoso enologo catalano, eleva il profilo dei vini ottenuti da calcare, marna nera e granito. Ha individuato parcelle ripide e ha adattato gli assemblaggi, l'invecchiamento e le date di vendemmia in modo che i vini secchi di Maury si uniscano ai VDN ai vertici. Oggi la tenuta è indiscutibilmente uno dei grandi riferimenti. Negli ultimi anni, i progressi compiuti con i vini secchi sono stati spettacolari. La terza stella è dietro l'angolo.

James Suckling