Mas Amiel - Maury Millésime 1985

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Già valutato da noi nel 2016, questo vino è ancora una volta superbo. Eccezionale come sempre, con il suo bouquet di fiori secchi, balsamico, cacao e moka, note affumicate e nocciola tostata. La struttura impeccabile, che continua a crescere in complessità, porta questo vino di grande spirito, corposo e civile. Un must in questa denominazione.

Informazioni sul dominio :

A Maury, Mas Amiel ha 150 ettari di vigne in produzione, distribuiti su 132 parcelle, dominate dal castello cataro di Quéribus. Olivier Decelle (proprietario anche di Château Jean Faure a Saint-Émilion) ha lavorato come mecenate del terreno, riportandolo gradualmente a un perfetto stato di produzione, coadiuvato dal 2007 da Nicolas Raffy, amante della terra. Con la conversione alla viticoltura biodinamica, l'espressione dei vini si evolverà ulteriormente negli anni a venire. Se i vini dolci naturali non sono stati abbandonati, tutt'altro, l'accento è stato posto sulla produzione di vini secchi molto moderni, con un'ampia gamma che copre tutti gli stili. Una fonte imperdibile!

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Il Maury Doux 1985 ha un colore caffè intenso che accompagna un bouquet quasi rancoroso di fichi acidi, caramello, liquirizia e spezie tostate. Il tutto si traduce in un vino molto concentrato, decadente e morbido, che riesce comunque a mantenersi fresco e vivace al palato. Come al solito, si tratta di un Grenache al 100% che è stato affinato interamente in foudre. Berrei le bottiglie nei prossimi 5-10 anni, ma questo vino potrà evolvere più a lungo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Zucchero fuso, corpo potente e suggestione. Un grande vino.

Informazioni sul dominio :

Nel cuore del terroir di Maury, ai piedi della collina, si trovano un grande edificio e file di damigiane in cui i nettari vengono invecchiati per un anno al sole, prima di passare nei tini per decenni. Mas Amiel, il primo nato della galassia Olivier Decelle, è una pagina di storia del Roussillon. È un'azienda che celebra la tradizione dei grandi vini dolci naturali, rinnovandosi al contempo nei vini secchi, con uno stile puro, sanguigno e molto azzeccato, sostenuto da un patrimonio di vecchie vigne. Nicolas Raffy, talentuoso enologo catalano, eleva il profilo dei vini ottenuti da calcare, marna nera e granito. Ha individuato parcelle ripide e ha adattato gli assemblaggi, l'invecchiamento e le date di vendemmia in modo che i vini secchi di Maury si uniscano ai VDN ai vertici. Oggi la tenuta è indiscutibilmente uno dei grandi riferimenti. Negli ultimi anni, i progressi compiuti con i vini secchi sono stati spettacolari. La terza stella è dietro l'angolo.

James Suckling