Mas Amiel - Vintage Réserve 2014
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
Bettane & Desseauve
-
1*Étoile
Hachette
« On trouve fruit confit, cerise burlat, réglisse, bergamote et épices dans cette offensive de charme qui s’équilibre entre douceur et fraîcheur. Jeune et accompli, à apprécier dès à présent. » (Le Guide Bettane & Desseauve 2020) Digestif par excellence, ce Maury séduit par sa finesse.
Caratteristiche
Dominio
Mas Amiel
Cuvée
Vintage Réserve
Annata
2014
Designazione
Maury
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
100% Grenache noir
I terroir
Terreni scistosi
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In vasche di cemento e acciaio inox, macerazione sui cereali a metà fermentazione, poi macerazione per 15-20 giorni.
Allevamento
In ambiente riducente, in botti da 1 a 3 vini per 12 mesi, poi in bottiglia.
Contenuto alcolico
16,5%
Zuccheri residui
80,5 g/l
Degustazione e abbinamento
Naso
Un bouquet avvolgente di frutti neri e gariga con un tocco di agrumi e arancia rossa.
Bocca
Potente freschezza con aromi dolci e aciduli di burlat, seguiti da note di spezie dolci.
Servire
AT 15-17°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene all'anatra con le ciliegie, alla tagine di agnello con le prugne, ecc.
Mas Amiel
Maury
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 15/20 (Très bon vin)
Dominio annotato 4*Stelle (Produttori di altissima qualità, quelli che sono le glorie della viticoltura francese)
Informazioni sul vino :
Frutta candita, ciliegia di Burlat, liquirizia, bergamotto e spezie si ritrovano in questa affascinante offensiva che bilancia dolcezza e freschezza. Giovane e completo, da gustare subito.
Informazioni sul dominio :
A Maury, Mas Amiel ha 150 ettari di vigne in produzione, distribuiti su 132 parcelle, dominate dal castello cataro di Quéribus. Olivier Decelle (proprietario anche di Château Jean Faure a Saint-Émilion) ha lavorato come mecenate del terreno, riportandolo gradualmente a un perfetto stato di produzione, coadiuvato dal 2007 da Nicolas Raffy, amante della terra. Con la conversione alla viticoltura biodinamica, l'espressione dei vini si evolverà ulteriormente negli anni a venire. Se i vini dolci naturali non sono stati abbandonati, tutt'altro, l'accento è stato posto sulla produzione di vini secchi molto moderni, con un'ampia gamma che copre tutti gli stili. Una fonte imperdibile!
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 1*Étoile (Vin très réussi)
Informazioni sul vino :
Un granato caldo, corposo e speziato, con una ricca tavolozza di frutti neri che evolve delicatamente verso le prugne. Un abbinamento perfetto con il cioccolato in tutte le sue forme.
Robert Parker - Wine Advocate
Aree classificate (guida 2021) Consigliato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Dominio nominale (guida 2024) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Nel cuore del terroir di Maury, ai piedi della collina, si trovano un grande edificio e file di damigiane in cui i nettari vengono invecchiati per un anno al sole, prima di passare nei tini per decenni. Mas Amiel, il primo nato della galassia Olivier Decelle, è una pagina di storia del Roussillon. Una tenuta che celebra la tradizione dei grandi vini dolci naturali, rinnovandosi al contempo nei vini secchi, con uno stile raffinato, sanguigno e molto accurato, sostenuto da un patrimonio di vecchie vigne. Nicolas Raffy, talentuoso enologo catalano, eleva il profilo dei vini ottenuti da calcare, marna nera e granito. Ha individuato parcelle ripide e ha adattato gli assemblaggi, l'invecchiamento e le date di vendemmia in modo che i vini secchi di Maury si uniscano ai VDN ai vertici. Oggi la tenuta è indiscutibilmente uno dei grandi riferimenti. Negli ultimi anni, i progressi compiuti con i vini secchi sono stati spettacolari. La terza stella è dietro l'angolo.
James Suckling
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. SEBASTIEN G. Pubblicato su 18/02/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JEAN V. Pubblicato su 14/04/2020
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