Mas Amiel - Maury sec Oiseau Rare 2022
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
RVF
-
92/100
Bettane & Desseauve
"Rosso alto" (RVF)
"Un vino che si impenna con la pioggia, le rocce e le rose. Riempie la bocca verticalmente, poi ampiamente, come una musica corale che riempie l'alta volta di una cattedrale. La delicata secchezza dei tannini porta respiro e pause, aumentando la tensione e allungando l'eco delle sue armonie. Un vino di grande purezza e determinazione". (Jancis Robinson 2023)
Caratteristiche
Dominio
Mas Amiel
Cuvée
Oiseau Rare
Annata
2022
Designazione
Maury Sec
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
Grenache (vielles vignes, dont certaines plantées en 1914) et Carignan
I terroir
Terreni scistosi
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione spontanea, senza solfiti aggiunti
Allevamento
10 mesi in vasche di cemento e acciaio inox
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
L'uva fresca e succosa è seguita da un cesto di fragole fresche, lamponi e more, con note di petali di rosa essiccati, ciliegia selvatica, cisto, anice, menta e linfa.
Bocca
Frutto tattile e goloso, cremoso e salivoso, tannini polverosi e rinfrescanti, mineralità
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse in salsa, arrosto di maiale con fichi, cassoulet...
Mas Amiel
Maury Dry
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione del vino (guida 2025) 92/100
Tenute a 4 stelle (produttori di altissima qualità, le glorie della viticoltura francese)
Informazioni sul dominio :
A Maury, Mas Amiel ha 150 ettari di vigne in produzione, distribuiti su 132 parcelle, dominate dal castello cataro di Quéribus. Olivier Decelle (proprietario anche di Château Jean Faure a Saint-Émilion) ha lavorato come mecenate del terreno, riportandolo gradualmente a un perfetto stato di produzione, coadiuvato dal 2007 da Nicolas Raffy, amante della terra. Con la conversione alla viticoltura biodinamica, l'espressione dei vini si evolverà ulteriormente negli anni a venire. Se i vini dolci naturali non sono stati abbandonati, tutt'altro, l'accento è stato posto sulla produzione di vini secchi molto moderni, con un'ampia gamma che copre tutti gli stili. Una fonte imperdibile!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2025) 92/100
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
La gamma dei rossi è di prim'ordine, a cominciare dai due 2022, Oiseau Rare, corposi, carnosi e vellutati.
Informazioni sul dominio :
Nel cuore del terroir di Maury, ai piedi della collina, si trovano un grande edificio e file di damigiane in cui i nettari vengono invecchiati per un anno al sole, prima di passare nei tini per decenni. Mas Amiel, il primo nato della galassia Olivier Decelle, è una pagina di storia del Roussillon. Una tenuta che celebra la tradizione dei grandi vini dolci naturali, rinnovandosi al contempo nei vini secchi, con uno stile raffinato, sanguigno e molto accurato, sostenuto da un patrimonio di vecchie vigne. Nicolas Raffy, talentuoso enologo catalano, eleva il profilo dei vini ottenuti da calcare, marna nera e granito. Ha individuato parcelle ripide e ha adattato gli assemblaggi, l'invecchiamento e le date di vendemmia in modo che i vini secchi di Maury si uniscano ai VDN ai vertici. Oggi la tenuta è indiscutibilmente uno dei grandi riferimenti. Negli ultimi anni, i progressi compiuti con i vini secchi sono stati spettacolari. La terza stella è dietro l'angolo.
James Suckling
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
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