Domaine Louis Magnin - Roussette de Savoie 2017
Savoia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
Bettane & Desseauve
Una Roussette precisa, con note morbide di albicocca matura e mela cotogna, untuosa come si può desiderare. Un bianco denso e croccante al palato, con un equilibrio rinvigorente. Una cuvée elegante, semplicemente superba.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Louis Magnin
Annata
2017
Designazione
Roussette de Savoie
Regione
Savoia
Varietà d'uva
100% Altesse
I terroir
Terreni argillosi rossi
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura diretta di uve intere, decantazione statica, fermentazione in parte in tini di acciaio inox e per il 40% in botti da 3 vini di Château Smith Haut Lafitte.
Allevamento
10 mesi
Contenuto alcolico
12%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Attraente colore oro intenso con riflessi verdi
Naso
Confit, fiorito, speziato, con aromi di tè verde, angelica, biancospino.
Bocca
Denso e croccante, offre un equilibrio tonico tra una forte dolcezza e una fine mineralità.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Apogeo
2022
Abbinamento cibo-vino
Da abbinare a budino bianco con purè di patate, blanquette di vitello, colombo di aragosta...
Domaine Louis Magnin
Roussette de Savoie
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Valutazione del vino (guida 2019) 15/20 ( 2016) (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
I Magnin sono due delle figure più emblematiche dei vigneti savoiardi. Questi due laboriosi appassionati di vigneti, certificati biologici dal 2012, hanno deciso di ridurre la tenuta a tre ettari a partire dalla vendemmia 2018. La gamma è certamente corta, ma sia i vini bianchi che quelli rossi sono superbi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta tradizionale ha svolto un ruolo fondamentale nella storia contemporanea dei vigneti savoiardi. La superficie vitata si è ridotta, ma il lavoro meticoloso di Louis Magnin sia in vigna che in cantina gli ha permesso di raggiungere i massimi livelli di espressione sia nei vini rossi che in quelli bianchi. Annate Perfezionista, dimostra con i suoi vini una coerenza che pochi produttori in questa regione possono eguagliare. I bianchi sono meno opulenti rispetto al passato e si concentrano sull'intensità minerale. Tra i mondeuses, fiammeggianti ma destinati all'invecchiamento, continuiamo a preferire (spesso, ma non quest'anno!) quelli affinati in tino a quelli affinati in botte.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DAMIEN M. Pubblicato su 15/06/2020
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