De wijngaarden van de regio Provence-Côte d'Azur staan bekend om hun roséwijnen, maar bieden ook een ruime keuze aan rode en witte wijnen die net zo uitzonderlijk zijn. De BGA-wijnen van de Bouches-du-Rhône genieten van een mediterraan klimaat, met zachte winters en hete, soms zeer hete zomers, met temperaturen die kunnen oplopen tot 40°C. De regenval is onregelmatig en neemt vaak de vorm aan van hevige stormen. De felle Mistral-wind in de regio heeft een gunstige invloed op de wijnstokken. De BGA wijngaarden van de Bouches-du-Rhône, die zich uitstrekken langs de kust of kronkelen door de valleien van het achterland, bieden een prachtige achtergrond voor een grote verscheidenheid aan smaken.
Net als alle mediterrane wijngaarden heeft deBouches-du-Rhône BGA een grote verscheidenheid aan druivenrassen. Voor de rodeBouches-du-Rhône BGA zijn dat Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Cabernet franc, Mourvèdre, Cabernet sauvignon, Merlot en Counoise. Voor deBouches-du-Rhône rood en witBGA gebruiken de wijnmakers voornamelijk Ugni-blanc, Clairette, Bourboulenc, Grenache Blanc en Rolle. Ze gebruiken ook Muscat à Petits Grains, Chasan, Chardonnay en Sauvignon. Bijzonder zijn de Bouches-du-Rhône BGA wijnen gepresenteerd door Château Revelette en Domaine de Trévallon.
Château de Fontcreuse produceert 15% rode wijn, een zeldzaamheid in deze regio. De rode Cuvée Mussuguet is gemaakt van 75% Syrah en 25% Caladoc. De neus ontwikkelt delicate aroma's van rood fruit en kruiden. Kersen, frambozen en intens fruit met een lichte vanillesmaak omhullen het gehemelte met een evenwichtige structuur.
Les Rièges is 100% Marselan, aangeplant in het hart van het regionale park van de Camargue. Hij wordt 's nachts geoogst wanneer hij volledig rijp is en produceert een frisse, gulle wijn met aroma's van rood fruit, garrigue, viooltjes en zoethout. Sappig en energiek in de mond, met een soepele, zachte tanninestructuur en een lange afdronk met hints van tabak. Een originele cuvée, perfect bij gestoofde gerechten!
"Syrah domineert lichtjes cabernet sauvignon, grenache en carignan. Hooggekleurd, discreet en met mooie nuances van fruit, wordt de vlezige body gezet met versmolten en zeer stimulerende tannines. Een lange, zuivere, verkwikkende afdronk". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Gemaakt van percelen van de hoogste kwaliteit, is deze Grand Vin de perfecte uitdrukking van zijn terroir en unieke karakter. Gerijpt op vat om de aroma's te versterken en te harmoniseren, is het een lang houdbare wijn met een goede dichtheid, rijkdom, structuur, diepte en aromatische complexiteit. Een geweldige zuiderse rode!
Grand Mar onthult zijn finesse en frisheid met toetsen van pompelmoes en limoenschil. Het gehemelte is vol en de afdronk elegant. Zelfs in de schaduw is het heet, dus wees voorbereid!
De andere grote witte wijn van Château Simone, gemaakt met dezelfde zorg en passie als de eerste cuvée, ontwikkelt een delicaat bouquet in de neus, met fijne fruitige noten. In de mond blijft hij lang hangen, wat veel goeds voorspelt voor zijn rijpingspotentieel. Simone's witte Grands Carmes wacht om ontdekt te worden!
Biologisch EN natuurlijk (zonder toevoeging van zwavel), deze 100% Marselan van Mas de Valériole onthult frisse fruitaroma's die je doen watertanden. In de mond is de textuur rond, sappig en fruitig, met behoud van de structuur die zo gewaardeerd wordt in zuiderse wijnen. Zon en fruit in de fles!
Cuvée F. red heeft een prachtige, briljante dieppaarse kleur, met delicate aroma's van rood fruit in de neus. Kersen, frambozen en intens fruit met een lichte vanillesmaak omhullen het gehemelte met een evenwichtige structuur. Een elegante wijn om nu van te genieten!
Bleek van kleur met gouden accenten, onthult Valcarès zijn frisheid in geuren van sinaasappelbloesem, citrusvruchten en gebak. In de mond zijn er florale toetsen en verse boter, met een zachte afdronk. Deze witte wijn vergezelt je tijdens de hele maaltijd, van aperitief tot kaas.
Deze witte maakt geen geheim van zijn naam! Dit is een zeer expressieve cuvée, met een neus van fris, gekonfijt wit fruit, finesse en een perfecte balans, en een lange, zeer smaakvolle afdronk met een mooie vettigheid. Een geweldige zuiderse witte!
Grands Carmes de Simone rosé heeft de mooie, diepe kleur waarvoor Château Simone het geheim in pacht heeft. Het is een levendige wijn, bekend om zijn body, frisheid en delicate aroma's. Hij krijgt dezelfde zorg als de vlaggenschipcuvée van het Château, wat het kwalitatieve potentieel aantoont van deze zeer mooie rosé, die gereserveerd zou moeten worden voor op tafel!
"De witte wijn van 2015, een heerlijke wijn gedomineerd door ugni blanc met rolle en sauvignon, vond een mooie vettigheid en een sapide, exotische omlijsting." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Een uitstekende begeleider van schelpdieren, gegrilde vis of geitenkaas... Een zomerse witte wijn om meteen te drinken!
"Licht rokerig bij het openen, toont Villa 2008 veel fruit op de afdronk. Vol van smaak, met een aangename mix van tannines en een grote frisheid, het is een wijn die heerlijk is om nu te drinken". (Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). De zijdezachte tannines smelten samen in een diepe body met een heerlijk mondgevoel... Een fijne rode wijn uit de Provence!
"De neus toont een zeldzame definitie, met tonen van citroen en mandarijn, kristalhelder en een wortelspanning die dicht bij jeneverbes staat. Een zeer nobel compromis in de mond voor deze kristalheldere weergave met fijne toetsen van kweepeer en citroenschil. Gewoonweg uitstekend". (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Een zeer fijne witte, natuurlijk ontspannen, maar toch krachtig...
"Diep, evenwichtig, met bijzonder fijne tannines, Minna 2009 onthult een prachtige rode wijn in een verfijnde stijl, zonder zwaarte, met een noordelijk profiel" (Le Guide Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Een harmonieuze, evenwichtige rode wijn, met tonen van truffel, sandelhout en houtskool... Erg lekker!
De witte Grands Carmes de Simone ontwikkelt een delicaat bouquet, met fijne fruittonen, en is goed gestructureerd in de mond met een goed bewaarpotentieel. Weer een geweldige wijn van Château Simone!