Bouches du Rhône

De wijngaarden van de Provence - Côte d'Azur staan bekend om hun roséwijnen, maar bieden ook een ruime keuze aan even uitzonderlijke rode en witte wijnen. De IGP- wijnen van Bouches-du-Rhône profiteren van een mediterraan klimaat, met zachte winters en warme, soms zelfs zeer warme zomers, met temperaturen die kunnen oplopen tot 40 °C. De neerslag is onregelmatig en komt vaak voor in de vorm van hevige stormen. De Mistral, die in deze regio zeer krachtig is, heeft een gunstige invloed op de wijnstokken. De IGP-wijngaarden van Bouches-du-Rhône, die zich uitstrekken langs de kust of kronkelen door de valleien van het achterland, bieden een prachtig decor met zeer gevarieerde accenten.

Zoals in alle wijngaarden rond de Middellandse Zee, vinden we ook binnende IGP van Bouches-du-Rhône een gevarieerd assortiment aan druivensoorten. Voorde IGP Bouches-du-Rhône rouge zijn dat Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Cabernet franc, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon, Merlot en Counoise. Voorde IGP des Bouches-du-Rhône rouge blanc gebruiken de wijnbouwers voornamelijk Ugni-blanc, Clairette, Bourboulenc, Grenache Blanc en Rolle. Er zijn ook Muscat à Petits Grains, Chasan, Chardonnay en Sauvignon. Bijzonder zijn de IGP-wijnen uit de Bouches-du-Rhône van Château Revelette en Domaine de Trévallon.