Château de la Roulerie - Coteaux du Layon L'Orangeraie 2019 (moelleux) 50 cl

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Philippe Germain - Bruder von Thierry Germain von der Domaine des Roches Neuves in Saumur-Champigny - verwendet ebenfalls Chenin auf Schieferböden! Er bearbeitet 37 Hektar (von insgesamt 43) biologisch, in einer wunderschönen Umgebung, da das Schloss das Tal von Saint-Aubin überragt. Feinere Kelterungen, etwas weniger Reife bei der Ernte der Weißweine und weniger Schwefel bei der Weinbereitung waren die Anpassungsvariablen, die das Weingut, das 1996 in den Besitz der Familie Germain gelangte, stark vorangebracht haben. Philippe übernahm 2004 die Zügel mit der festen Absicht, das Weingut auf ein neues Niveau zu heben. Seit 2010 ist die Wende spürbar und die Weine gewinnen an Tiefe und Brillanz. Es ist eine sichere Adresse, die von Sorgfalt und Arbeit getragen wird, bravo.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Noten von saftiger Birne, Aprikose und weißen Sommerfrüchten, ein reicher und zugleich frischer Mund: Dieser liebliche Wein bietet eine köstliche Aromatik und ein schönes Gleichgewicht. Ein Wein, den man gerne zu einer Tarte Tatin oder einer Petersilienpastete genießt.

Über die Domain :

Das Ch. de la Roulerie wird seit 2004 von Philippe und Marie Germain geleitet und bezieht sein Prestige aus seinen Süßweinen, die in der Gemeinde Saint-Aubin-de-Luigné hergestellt werden. Die gleiche Strenge wird auch bei der Vinifizierung der Rotweine angewandt. Der Weinberg, der biologisch bewirtschaftet wird, umfasst 40 ha.

Wine Spectator

Über den Wein :

Eine lebhafte Säure unterstützt die Aromen von weißen Trauben, Brioche, Geißblatt und Quitte dieser frischen und attraktiven Süße. Im Abgang mischen sich Noten von Ingwer, Honig und Gewürzen. Ab heute bis 2031 zu trinken.