"Die Kellerei von Tain begeistert wieder einmal mit ihren konzentrierten und eleganten Hermitage-Weinen mit perfekt gezähmtem Holz. Diese Cuvée eroberte die Herzen der Verkoster auf Anhieb mit ihrer feurigen Nase, die kandierte schwarze Beeren und Röstaromen (Kakao, gerösteter Kaffee) vereint. Die Präsenz sehr reifer Trauben ist auch in einem konzentrierten, lieblichen und kräftigen Mund zu spüren, der auf feinen und dichten Tanninen aufbaut, die das Ergebnis eines mit Fingerspitzengefühl durchgeführten Ausbaus in Burgunderstücken verschiedenen Alters (30 % neu) sind. Der lange und duftende Abgang schlägt ein Rad mit Noten von Pflaumen und süßen Gewürzen. Ein schon jetzt unwiderstehlicher Tropfen, der noch lange nachwirken wird." (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Merkmale
Weingut
Cave de Tain
Cuvée
Nobles Rives
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Hermitage
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Granit und Schwemmterrassen mit Rollkieselsteinen
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionelle Maischegärung in Betontanks bei 28°C mit sanften Extraktionsmethoden: regelmäßiges Umpumpen unter Verwendung eines Tresterbechers und Entlastung zu Beginn der Maischegärung, mehrtägiges Halten der Tanks bei 30°C während der postfermentativen Maischegärung, regelmäßige Verkostung zur Entscheidung über den Zeitpunkt des Abfüllens, heißes Einmaischen, um die FML im Holz durchzuführen.
Reifung
10% in Tanks und der Rest in Burgunderstücken von 228L unterschiedlichen Alters: neu (32%), von 1 Wein (7%), 2 Weinen (21%) und 5 Weinen (30%)
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkles Granatrot
Nase
Warm und elegant mit Noten von Himbeeren, Burlat-Kirschen und orientalischen Gewürzen, die durch die Frische von Eukalyptus aufgewertet werden.
Mund
Man findet die Großzügigkeit des Jahrgangs 2018 mit dichten Tanninen, der Holzausbau ergänzt die bereits komplexe Aromenpalette von rotbeerigen Früchten, Lakritze mit Noten von Rauch, Gewürzen und Vanille.
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, einem gegrillten Stück Ente oder Rind, Trüffelgerichten, reifem Weichkäse...
Cave de Tain
Hermitage
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein 93/100
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein :
Komplexe Nase, rauchig-speckig, rote Früchte, der Mund bietet einen cremigen Auftakt, einen eleganten Anschlag und Tiefe. Schöne Cuvée aus der Assemblage der verschiedenen Viertel in Hermitage. Präzise Vinifizierung und diskreter Ausbau.
Über die Domain :
Die Weinkellerei verfügt nun über eine ausreichend große Kelterei, um ihre eingebrachten Trauben zu vinifizieren und ihre große Anzahl an Cuvées herzustellen. Sie kann mit den besten Erzeugern der Region gleichziehen. Beim Hermitage, dem Stolz der Mitglieder, die auf die vom Gründer Gambert de Loche vererbten Parzellen zählen können, beeindruckt die Cuvée Epsilon. Obwohl es sich hierbei um eine vertrauliche Produktion handelt (1 500 produzierte Flaschen), ist es ein großer Wein, den jeder kluge Weinliebhaber im Keller haben sollte.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Der Weinkeller von Tain begeistert wieder einmal mit seinen konzentrierten und eleganten Hermitage-Weinen mit perfekt gezähmtem Holz. Diese Cuvée hat mit ihrer feurigen Nase, die kandierte schwarze Beeren und Röstaromen (Kakao, gerösteter Kaffee) vereint, auf Anhieb die Herzen der Verkoster erobert. Die Präsenz sehr reifer Trauben zeigt sich auch in einem konzentrierten, lieblichen und kräftigen Geschmack, der auf feinen und dichten Tanninen aufbaut, die das Ergebnis eines mit Fingerspitzengefühl durchgeführten Ausbaus in Burgunderstücken verschiedenen Alters (30 % neu) sind. Der lange und duftende Abgang schlägt ein Rad mit Noten von Pflaumen und süßen Gewürzen. Ein schon jetzt unwiderstehlicher Tropfen, der noch lange nachwirken wird.
Über die Domain :
Die 1933 von Louis Gambert de Loche gegründete, sehr qualitative Genossenschaftskellerei von Tain-l'Hermitage hat 310 Mitglieder und vinifiziert allein mit über 1 000 ha Weinbergen etwa 50 % der Appellationen des nördlichen Rhônetals. Außerdem besitzt sie 26 ha eigene Rebfläche, davon 21 ha Hermitage. Ein sicherer Wert in der Region, die 2014 mit brandneuen Produktionsstrukturen ausgestattet wurde, die es ermöglichen, die Parzellenauswahl zu vervielfachen.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2021) 90/100 (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der Hermitage Nobles Rives 2018 wurde zu etwa einem Drittel in neuen 228-Liter-Fässern (burgundischer Stil), zu einem weiteren Drittel in älteren Fässern und zu 10 % in Tanks ausgebaut. In der Nase mischen sich Zedernholz und Vanille mit Kirschen und zerkleinerten Steinen, während der mittelkräftige bis vollmundige Geschmack seidig ist und eine hohe Konzentration und eine angemessene Länge im leicht staubigen Abgang bietet. Ich sehe keinen Grund, die Zufriedenheit mit diesem Wein hinauszuzögern, obwohl ich glaube, dass er auch in einem Jahrzehnt noch gut zu genießen sein wird.
Über die Domain :
Als größte Genossenschaftskellerei der nördlichen Rhône ist die Cave de Tain ein Muss für Touristen, die die Region besuchen, schon allein deshalb, weil sie über einen großen Parkplatz am Fuße des Hermitage-Hügels verfügt, von dem aus man einen Panoramablick bis zum Hang hat. Die Weine umfassen fast alle Appellationen der Region, mit Ausnahme von Condrieu und Côte-Rôtie, in einer Reihe von Qualitätsniveaus und Stilen. Gemeinsam bewirtschaften die Mitglieder etwas weniger als 30 Hektar Hermitage und sind damit die zweitgrößten Landbesitzer dieser Appellation. Die Einstiegsweine sind oft angenehm und gut gemacht und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, während einige der Spitzenweine reif und holzig sind und für manche Konsumenten vielleicht sogar zu viel von beidem bieten.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein 91/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Der Hermitage Nobles Rives 2018 ist ein klassischer, ehrlicher und wunderbar ausgewogener Hermitage mit Noten von Johannisbeeren, Sattelleder, Pfeffer und würzigem Fleisch. Weinliebhaber, die einen klassischen, ausgewogenen und unbestreitbar köstlichen Hermitage suchen, den sie in den nächsten 10 bis 15 Jahren genießen können, können hier nichts falsch machen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.6/5
über 7 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn WILLIAM A. Veröffentlicht am 09/12/2024
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Anmerkung und Meinung von M. MICHEL L. Veröffentlicht am 13.06.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn SEBASTIEN R. Veröffentlicht am 26.02.2024
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Anmerkung und Meinung von M. OLLIVIER R. Veröffentlicht am 23.06.2023
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Anmerkung und Meinung von M. FRANCOIS J. Veröffentlicht am 22.05.2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn BRICE L. Veröffentlicht am 24.03.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn ANTONIO F. Veröffentlicht am 05.03.2022
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