\r\n \r\nThe Corbières vineyards form a vast quadrilateral where the traces of an eventful geological history can be seen. Corbières vineyards are planted on predominantly clay-limestone soils, with variations depending on the terroir: red sandstone at Boutenac, stony terraces at Lézignan, grey marl at Quéribus and Serviès, schist in the upper Corbières and coral limestone on the Mediterranean coast. The Corbières appellation is subject to the Mediterranean influence, which can be seen to the east in the typical vegetation of the garrigue. Some of the more westerly terroirs feel the oceanic influence. \r\n \r\n Corbières wines, produced in three colors (red, rosé and white), are made from Carignan (50% maximum), Syrah, Grenache Noir, Lladoner Pelut, Mourvèdre, Piquepoul noir, Cinsault and Terret noir for reds and rosés. Corbières white wines are made from Bourboulenc - known here as Malvoisie - Grenache blanc, Maccabeu, Clairette, Muscat (maximum 10%), Piquepoul, Terret blanc, Marsanne, Roussanne, Rolle or Vermentino. Vinification is traditional for reds and whites, with no bleeding or direct pressing for rosés. Château d'Aussières, Château Vieux Moulin, Domaine Maxime Magnon and Château La Voulte-Gasparets have all mastered the art of working with these grape varieties . \r\n","More information on the ","Buy the best Corbières wines in private sale!","Rated site","20109 notice","from €99 on your 1st order","-20€","Access to sales!","Discover our selection of the best Corbières wine producers","Abbots Delaunay","Clos de l'Anhel","Château Pech-Latt","Mas des Caprices","Domaine de la Cendrillon","Les Clos Perdus","Domaine des 2 Clés","Château de Fontenelles","See all estates","Our latest sales of Corbières wines","|","White wine","Organic","Rated 3.5/5","3.5/5 (2 reviews)","fruity","gourmet","Asian cuisine","\"Vinified and matured in an egg-shaped vat, this white is full of length and complexity.","\"The sapid bitters on the finish have a northern feel in Corbières Le Blanc de l'Œuf. Radiance and crystalline light emanate from this ambitious cuvée made from the last sorting of grapes from the estate's main plot.\" (Le Guide RVF 2025). A real treat!","Mas des Caprices - Corbières Le Blanc de l'Œuf 2023","More info","Red wine","Rated 4/5","4/5 (1 review)","black fruits","guaranteed fun","buddy wine","\"A truly convivial Corbière, to be enjoyed with friends for the pleasure of all!","Les Vieilles Pierres red will seduce you with its beautiful aromas of fresh black fruits. Supple and easy to drink, it's a perfect match for a fine red meat.","Domaine de la Cendrillon - Corbières Les Vieilles Pierres red 2022","Rosé wine","(Vintage 2021 notes)","salt","delicate","\"A crisp, elegant rosé that's perfect as an aperitif or as a companion to a fine meal.","This rosé cuvée, with its delicate pastel-pink color, expresses itself with charm and lightness, revealing subtle floral and fruity nuances of rhubarb and fresh red berries. With hints of iodine, the palate is tender, fresh and elegant.","Domaine de la Cendrillon - Corbières Minuit rosé 2023","Rated 3/5","3/5 (1 review)","generous","balanced","barbecue","\"A very fine introduction to this delight, with a definite Mediterranean style\".","A dazzling ruby color, a blend of red and black fruits and a crisp, greedy attack. The major Syrah in the blend brings structure and spice to a generous palate with mellow tannins.","Domaine de la Cendrillon - Corbières Essentielle 2020","3/5 (3 reviews)","structured","fish","\"A true gourmet rosé, with intense aromas and coated minerality\".","Alba, Aude in Occitan, expresses the quintessence of a parcel of old Grenache gris vines. This delicate rosé, made in the style of a white, is intense, with a subtle bouquet and impressive length on the palate, perfect for grilled fish.","Château Ollieux Romanis - Corbières Alba rosé 2023","white flowers","ample","originality","\"A benchmark in Languedoc, this cuvée has broken the historical codes of a Corbières wine profile\".","This cuvée, with its original personality, offers a complex aromatic palette of exotic fruits and white flowers. It surprises with a freshness and tension rarely seen in a Mediterranean wine.","Château Ollieux Romanis - Corbières Classique white 2022","silky","racy","red berries","\"Enjoy all the knowledge of the Domaine in this characterful cuvée, with the typical profile of a Corbières wine\".","This fresh, racy wine, with precise, smooth tannins, is astonishingly complex. With notes of blackcurrant, wild berries and sweet spices, it's an elegant accompaniment to flank steak with mushroom sauce or turkey colombo.","Château Ollieux Romanis- Corbières Classique rouge 2022","freshness","velvet","\"The majority of Syrah gives a wine with lovely ripe red fruits, full of roundness\".","\"The nose is dominated by aromas of black fruits, toast, smoke, earth and spices, which continue into a generous body with silky tannins. Tasty, precise finish. Made from organically grown grapes. For drinking or cellaring.\" (James Suckling 2023).","Château Pech-Latt - Corbières Terres Mûres red 2021","Wine rated 4.5/5","4.5/5 (2 reviews)","round-tipped","liquorice","grills","\"A Corbière of the highest quality!","\"Silky deep ruby with purple highlights. Nose of red and black fruits with vegetal and peppery notes. Seductively powerful on the palate, with a touch of sweetness. An iron fist in a velvet glove! Great mineral freshness on the finish\". (Gilbert & Gaillard 2023).","Château Pech-Latt - Corbières Grand Vin red 2022","(Notes vintage 2017)","spicy","concentrate","red meat","lamb","biodynamics","Made from typical coastal Mediterranean grape varieties - 65% Mourvèdre, 30% Carignan, 5% Grenache - this red has a highly concentrated profile. Full-bodied and well-balanced, with tight acids and fine tannins, this wine's warm character will delight Languedoc enthusiasts.","Les Clos Perdus - Corbières Mire La Mer 2019","(2018 vintage notes)","tapas","This red, made from 80% Grenache and 20% Cinsault , charms the nose with aromas of Morello cherry, violet, garrigue herbs and pine. The palate is round, dynamic and pure, with dominant red fruit and sweet spices. A perfect cuvée with tapas!","Les Clos Perdus - Corbières Prioundo 2020","(2019 vintage notes)","Gem","Les Terrassettes is at the heart of the Clos de l'Anhel range. This characterful cuvée is rich and concentrated on the palate, with silky tannins. Full of finesse and elegance, not devoid of charm and tinged with spice, it is the image of the winemaker, frank and sincere. A Gem in Corbières to discover!","Clos de l'Anhel - Corbières Les Terrassettes 2021","3/5 (2 reviews)","(2020 vintage notes)","juicy","Its fruity, straightforward character right from the nose carries us away in a whirlwind of fruit (wild raspberry) and generosity, with supple tannins. A highly fruity cuvée of friends, bursting with energy, and an excellent harbinger of things to come... A fine expression of the Corbières terroir!","Clos de l'Anhel - Corbières Le Lolo de l'Anhel 2022","3/5 (4 reviews)","smooth","game","grilled meat","The estate's flagship cuvee, this bottle perfectly expresses the Corbières terroir in a blend typical of the region: Grenache, Syrah, Carignan. Ripe fruit aromas mingle with smoky minerality and hints of black tapenade, on a rich, gourmet palate marked by controlled tannins. A Gem to discover without delay! Limited quantities ...","Domaine des 2 Clés - Corbières red 2021","Wine rated 4.3/5","4.3/5 (7 reviews)","wooded","voltage","poultry","\" Favorite !\"","Great potential for this white Corbières blending native grape varieties: Macabeu, Grenache blanc and gris, Rolle. Vinified in the Burgundian style, the woody notes are subtly integrated without overshadowing the mineral expression and natural tension of this charming cuvée. A rare white wine, this Corbières is a must-taste. We love it! ","Domaine des 2 Clés - Corbières white 2022","View more wines","An expert selection","The best wines and champagnes rated by the greatest guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Direct from the estates","For impeccable preservation, all the bottles of wine for sale on our site are still in the cellar of the winery or its merchant at the time of your purchase.","Wines at the best price","You always get the best price on the wines you buy on 1jour1vin , and if you find your wine cheaper on another site, we'll refund the difference.","Best prices","Secure payment","Careful delivery","Customer service","Contact","Delivery","Help/FAQ","GTC","Privacy policy","Wine news","1jour1vin Reviews","Download application","Navigation problems","Manage my cookies","Alcohol abuse is dangerous for your health, and should be consumed in moderation.","1jour1vin - 2025"]}
L'appellation d'origine contrôlée Corbières étend sa zone d’appellation des portes de Carcassonne à l’ancienne île de Leucate, des premiers contreforts des Pyrénées aux pieds de la Montagne Noire. Le vignoble des vins de Corbières couvre environ 13.500 hectares, autorisant une production annuelle d'environ 550.000 hectolitres.
Le vignoble de Corbières dessine un vaste quadrilatère où apparaissent les traces d’une histoire géologique mouvementée. La vigne des vins de Corbières est implantée sur des sols à dominante argilo-calcaire, avec des variantes selon les terroirs : grès rouge à Boutenac, terrasses caillouteuses à Lézignan, marnes grises à Quéribus et Serviès, schistes dans les hautes Corbières ou encore calcaires coralliens en bordure de Méditerranée. L'appellation Corbières est soumise à l’influence méditerranéenne que l’on retrouve à l’est dans une végétation typique de la garrigue. Certains terroirs, les plus occidentaux, ressentent l’influence océanique.
Les vins de Corbières, produits dans les trois couleurs (rouge, rosé et blanc), sont issus des cépages Carignan (50 % au maximum), Syrah, Grenache Noir, Lladoner Pelut, Mourvèdre, Piquepoul noir, Cinsault et Terret noir pour les rouges et les rosés. Les vins blancs de Corbières sont élaborés à partir de Bourboulenc - que l'on appelle ici Malvoisie - Grenache blanc, Maccabeu, Clairette, Muscat (10% au maximum), Piquepoul, Terret blanc, Marsanne, Roussanne, Rolle ou Vermentino. Les vinifications sont opérées de façon traditionnelle pour les rouges et les blancs, pas saignée ou pressurage direct pour les rosés. Le travail de ces cépages est parfaitement maîtrisé par le Château d'Aussières, le Château Vieux Moulin, le Domaine Maxime Magnon ou le Château La Voulte-Gasparets.
Aujourd'hui, les producteurs de Corbières se dirigent vers la culture bio (environ 45000 hl) et le développement durable. Cela se traduit par des actions de recyclage, de l'introduction de moutons pour la tonte des mauvaises herbes ou encore la réduction des engins motorisés.
Descriptif œnologique des vins Corbières
Le vin rouge Corbières se distingue par sa couleur rouge foncé tirant sur le violet. A la dégustation, son goût est corsé avec une part de baies en première instance. Puis on perçoit des saveurs épicées et poivrées par la suite.
Suggestions à déguster : La Forge Gérard Bertrand, Domaine du Grand Arc - Cuvée des 40, Château de Lastars.
Le vin Corbières rosé a quant à lui une robe de couleur rose saumon. Il se caractérise par un arôme fruité et léger en bouche. Si le Corbières rouge a des notes de mûres et de cassis, la version rosé propose des notes de fraise et de cerise.
Suggestions à déguster : Château Montfin, Villemajou, Cave de Castelmaure.
Le vin blanc Corbières possède une robe qui se décline du blanc au jaune clair. Contrairement à la version rouge et à la version rosée, il va avoir des notes florales, de prunes et un peu d'anis.
Suggestions à déguster : Le Blanc Paysan 2015, Corbières Carte Noire Roque Sestières 2015 ou un Château Voulte Gasparets 2016
Accords mets-vins avec les vins Corbières
Savoir accompagner un plat d'un bon vin est très important pour une dégustation optimale. La particularité des vins de Corbières est qu'ils peuvent s'accommoder à une grande possibilité de menus.
Le vin Corbières blanc est très polyvalent car on peut le servir avec une assiette de charcuterie, un carré de veau ou de la burrata. Il accompagne également le poisson comme le cabillaud et les crustacés comme le Crabe Royal. On note qu'il souligne les éléments épicés des plats comme la moutarde, le chorizo....
En proposant une bouteille de vin rosé corbières avec un gibier, vous aurez tout bon. Il mettra en valeur un civet de kangourou comme un magret de canard. Ce vin s'accommodera parfaitement avec la cuisine créole, un cari de poissons ou un plat asiatique comme un boeuf à la sauce saté. Il peut aussi souligner le goût des plats végétariens comme le crumble à la tomate.
Enfin, le vin rouge corbière est un allié pour les plats à base de volaille comme une fondue paysanne, un poulet Chop Suey ou une cuisse d'oie. Il convient notamment aux plats à base d'agrumes.
« Vinifié et élevé dans une cuve ovoïde, un blanc tout en longueur et en complexité »
«Les amers sapides de la finale ont des airs septentrionaux dans le Corbières Le Blanc de l'Œuf. Éclat et lumière cristalline émanent de cette cuvée ambitieuse issue de la dernière trie des raisins de la parcelle principale du domaine.» (Le Guide RVF 2025). Un vrai régal !
« Un Corbière franchement convivial, à déguster entre amis pour le plaisir de tous ! »
Les Vieilles Pierres rouge vous séduira par ses beaux arômes de fruits noirs frais. Souple et gouleyant, il partagera vos moments entre amis, autour d'une belle viande rouge.
« Un rosé croquant, tout en élégance, conviendra parfaitement à l'apéritif mais aussi sera le compagnon idéal d'un beau repas »
Cette cuvée rosé à la délicate robe rose pastel s'exprime avec charme et légèreté, dévoilant de subtiles nuances florales et fruitées de rhubarbe et de petits fruits rouges frais. Empreinte de notes iodées, la bouche est tendre, fraîche et s'épanouit avec élégance.
« Une très belle entrée en la matière pour ce délice, au style définitivement méditerranéen »
Une robe rubis éclatante, des fruits rouges et noirs mêlés et une attaque gourmande, croquante. La Syrah majeure dans l'assemblage apporte structure et épices, dans une bouche généreuse aux tanins fondus.
« Un vrai rosé de gastronomie, aux arômes intenses et à la minéralité enrobée »
Alba, Aude en occitan, exprime la quintessence d'une parcelle de vieilles vignes de grenache gris. Ce rosé délicat construit à la manière d'un blanc, est intense, au bouquet subtil et à la longueur de bouche impressionnante, qui conviendra parfaitement à des poissons grillés.
« Référence en Languedoc, cette cuvée a cassé les codes historiques du profil d'un vin des Corbières »
Cette cuvée aux traits de personnalité originaux, offre une palette aromatique complexe sur les fruits exotiques et fleurs blanches. Elle étonne par sa fraîcheur et sa tension rarement vue dans un vin méditerranéen.
« Profitez de tout le savoir du Domaine dans cette cuvée de caractère, au profil type d'un vin de Corbières »
Ce vin frais et racé, aux tanins précis et suaves étonne par sa complexité. Aux notes de cassis, de fruits des bois et d'épices douces, il accompagnera avec élégance une bavette sauce champignon ou un colombo de dinde.
« La Syrah en majorité donne un vin aux jolis fruits rouges mûrs, tout en rondeur »
«Le nez est dominé par des arômes de fruits noirs, de grillé, de fumée, de terre et d'épices, qui se prolongent dans un corps généreux, aux tannins soyeux. Finale savoureuse et précise. Issu de raisins de culture biologique. A boire ou à garder.» (James Suckling 2023).
« Robe soyeuse rubis profond aux reflets pourpres. Nez de fruits rouges et noirs avec des notes végétales et poivrées. La bouche offre une puissance séduisante associée à une touche de douceur. C'est une main de fer dans un gant de velours ! Une grande fraîcheur minérale en fin de bouche. » (Gilbert & Gaillard 2023).
Issu de cépages méditerranéens typiques de la zone côtière, 65% Mourvèdre, 30% Carignan, 5% Grenache, ce rouge affiche un profil très concentré. Charpenté et équilibré, avec des acides serrés et des tanins fins, ce vin au caractère chaleureux saura ravir les amateurs de Languedoc.
Ce rouge issu de 80% Grenache et 20% Cinsault charme au nez par ses arômes de griotte, de violette, d'herbes de garrigue et de pin. La bouche est ronde, dynamique et pure, avec des dominantes de fruits rouges et d'épices douces. Une cuvée parfaite avec des tapas !
Les Terrassettes est au cœur de la gamme du Clos de l'Anhel. Cette cuvée de caractère, présente une bouche riche et concentrée avec des tanins soyeux. Tout en finesse et élégance, non dénuée de charme et teintée d'épices, elle est à l'image de la vigneronne, franche et sincère. Une pépite à Corbières à découvrir !
Son caractère fruité et franc dès le nez nous emporte dans un tourbillon de fruits (framboise sauvage) et de générosité, aux tanins souples. Une cuvée de copains hautement fruitée, débordante d'énergie qui annonce vivement les suivantes... Une belle expression du terroir de Corbières !
Cuvée phare du domaine, cette bouteille exprime parfaitement le terroir de Corbières sur un assemblage typique de la région : Grenache, Syrah, Carignan. Des arômes de fruits bien mûrs s'entremêlent à une minéralité fumée et notes de tapenade noire, au travers d'une bouche riche et gourmande marquée par des tanins maîtrisés. Une pépite à découvrir sans attendre! Quantités limitées …
Un très beau potentiel sur ce Corbières blanc mêlant des cépages autochtones : Macabeu, Grenache blanc et gris, Rolle. Vinifié à la bourguignonne, les notes boisées sont intégrées subtilement sans effacer l'expression minérale et la tension naturelle de cette cuvée de charme. Rare en blanc, ce Corbières est à déguster de toute urgence, on adore !