Domaine Dirler-Cadé - Alsace Riesling Grand Cru Kessler Cuvée Heisse Wanne Élément Feu 2022
97/100 Coup de Cœur
RVF
«Heisse Wanne, ¡un terruño y una cosecha de fuego!»
«La versión HW es una botella muy grande, llena de sabores puntillistas y anisados, envueltos en una suave y agradable textura, muy prolongada y fina en el final». (Guía RVF 2025)
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Ojo
Color amarillo brillante y cristalino.
Nariz
Aromas de flores umbelíferas, hierbas secas y frutas exóticas maduras.
Boca
Rico pero enérgico y bien equilibrado, con un final amargo cítrico de gran nobleza.
Servir
A 10-12°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2035+
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un pichón asado con uvas frescas y relleno de foie gras, una langosta bretona asada, vieiras con salsa de crema de hierbas...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Emblemática finca de Bergholtz desde hace ya dos generaciones. Las 18 hectáreas cultivadas en biodinámica son fruto de la unión de Jean Dirler y Ludivine Cadé. Dentro de la gama, los magníficos terruños de Saering, Kitterlé, Kessler y, sobre todo, Spiegel tienen un gran potencial de guarda que permitirá que los ligeros azúcares residuales se fundan.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 97/100 Favorito
Domaine noté (guía 2025) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Acerca del vino:
La versión HW es una botella muy grande, llena de sabores puntillistas y anisados, envueltos en una suave y agradable textura, muy prolongada y fina en el final.
Sobre el bodega :
Jean Dirler y su esposa Ludivine, viticultores sensibles y experimentados, dirigen con mano firme esta finca fundada en 1871, transmitida de padres a hijos desde hace cinco generaciones y dedicada a la agricultura biodinámica desde 1998. Sea cual sea la variedad de uva, la precisión de los vinos, su densidad y madurez nunca han sido tan perfectas: una impresionante gama de grandes vinos blancos secos culmina con las magníficas expresiones de los grands crus Spiegel, Saering, Kessler y Kitterlé, que hay que descubrir sin falta y que ahora reciben el nombre de los cuatro elementos (fuego, aire, tierra y agua). Esta bodega ofrece una acogida extraordinaria y muchos de sus vinos están disponibles en añadas más antiguas. La excepcional calidad de toda la gama en las últimas añadas le ha valido este año la tercera estrella.
Vinous
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
James Suckling
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
PRECIO DE LA PROPIEDAD
53
.50
Reembolso | 2.00%
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