Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues rouge 2022
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beba
91/100
Robert Parker
"Un compendio de lo mejor: fruta roja, especias y exquisitez... Formidable".
"Un bouquet exquisito y afrutado de especias, pimienta, cerezas negras y garriga presenta Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues 2022, un vino de cuerpo medio, jugoso y fresco, con un final largo, delicado y aéreo. Esta mezcla de 80% de Garnacha Negra y una combinación de Syrah, Mourvèdre y Cariñena constituye un Côtes-du-Rhône excepcional". (Wine Advocate 2024)
Características
Dominio
Clos du Caillou
Variedad
Le Bouquet des Garrigues
Cosecha
2022
Denominación
Côtes du Rhône
Región
Ródano
Cepas
70% Grenache, 15% Syrah et 15% Mourvèdre, Carignan, Counoise
Tierra
Suelos arcillosos cubiertos de guijarros en las localidades de "Le Coudoulet" y "Les Garrigues", en el límite de la denominación Châteauneuf-du-Pape.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
80% vinificación tradicional: despalillado completo y fermentación en cubas de hormigón, con remontados y delestages durante todo el periodo de maceración de la uva (27 días). 20% maceración carbónica: vinificación de racimos enteros bajo protección carbónica durante 14 días.
Cría
24 meses: 60% en cubas de hormigón y 40% en barricas
Graduación alcohólica
14%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí
Nariz
Notas de fruta negra (mora, grosella negra, cereza) mezcladas con un toque de especias y té negro.
Boca
Jugoso y elegante, con aromas de fruta negra, canela y pimienta blanca. Sutiles notas de garriga completan la experiencia gustativa. Sus aromas y sabores duraderos prometen un gran potencial de envejecimiento.
Servir
AT 16-17°C
Beber antes
2034
Maridaje
Delicioso con San Marcelino al horno, ensalada de mollejas confitadas, magret de pato ahumado y uvas, risotto de pimientos rojos con chips de chorizo, atún marinado a la sartén con puré de patatas y vinagreta de hierbas de Provenza...
Clos du Caillou
Côtes du Rhône
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Sylvie Vacheron, a la que recientemente se ha unido su hija Marilou, cuenta con un viñedo en el noreste de la denominación, parte del cual produce excelentes Côtes-du-Rhône, muy cerca de Châteauneuf-du-Pape. Éstos alcanzan un nivel de expresión muy elevado, con una sustancia hábilmente elevada y larga. Los vinos de Châteauneuf-du-Pape han entrado a formar parte del selecto círculo de los mejores vinos de la denominación, y se elaboran de acuerdo con la naturaleza de su terruño.
Decanter
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Dirigida por Sylvie Vacheron desde hace más de 20 años, en colaboración con el enólogo Bruno Gaspard, esta propiedad ecológica cuenta con 54 hectáreas de viñedo, de las cuales 9 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape y 44 hectáreas en Côtes-du-Rhône (una parte de las cuales, Le Clos, está incluida en la zona de denominación de Châteauneuf). La adquisición en 2020 de Dom. de Panisse, 6,5 ha en Châteauneuf y 5 ha en Côtes-du-Rhône, está destinada a instalar a la nueva generación: Axel y Marilou, los hijos de Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2024) 91/100 (Vino maravilloso)
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Un exquisito y afrutado bouquet de especias, pimienta, cerezas negras y garriga presenta Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues 2022, un vino de cuerpo medio, jugoso y fresco, con un final largo, delicado y aéreo. Esta mezcla de 80% de Garnacha Negra y una combinación de Syrah, Mourvèdre y Cariñena constituye un Côtes-du-Rhône excepcional.
Sobre el bodega :
Siempre una de mis visitas más esperadas, Le Clos du Caillou sigue produciendo algunos de los Châteauneuf más finos y consistentes, año tras año. Le Clos du Caillou sigue produciendo, año tras año, algunos de los mejores y más consistentes Châteauneuf. Marilou Vacheron y Bruno Gaspard suelen ser francos en sus valoraciones de las añadas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Clos du Caillou, una finca de 53 hectáreas en la comuna de Courthézon, cuenta con certificación ecológica desde 2010. Sylvie Vacheron y sus hijos, Marilou y Axel, que han regresado recientemente a la finca, han desarrollado los vinos para dotarlos de mayor finura y profundidad. Con la incorporación de Château de Panisse en 2020, Clos du Caillou ha adquirido otras 6,5 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape y 7,5 hectáreas en Côtes du Rhône. También forman parte del lote viñas viejas de Cinsault plantadas en los años 50 y Garnacha de los años 20.
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
Vinous A. Galloni
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Jeb Dunnuck
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Sobre el bodega :
La familia Vacheron, Bruno Gaspard y el asesor Philippe Cambie siguen haciendo magia en esta modesta finca situada en el extremo oriental de Châteauneuf du Pape. Producen una gran cantidad de vinos base, todos ellos notables. sus dos buques insignia de Châteauneuf du Pape, Quartz y La Réserve, coquetean con la la perfección en casi todas las añadas.
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