1jour1vin

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues rouge 2022

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

Beba

91/100

Robert Parker

picante
tánico
calidad precio

"Un compendio de lo mejor: frutos rojos, especias y bondades gourmet... Formidable".

"Un bouquet exquisito y afrutado de especias, pimienta, cerezas negras y garriga presenta Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues 2022, un vino de cuerpo medio, jugoso y fresco, con un final largo, delicado y aéreo. Esta mezcla de 80% de Garnacha Negra y una combinación de Syrah, Mourvèdre y Cariñena constituye un Côtes-du-Rhône excepcional". (Wine Advocate 2024)

Características

Dominio

Clos du Caillou

Variedad

Le Bouquet des Garrigues

Cosecha

2022

Denominación

Côtes du Rhône

Región

Ródano

Cepas

70% Grenache, 15% Syrah et 15% Mourvèdre, Carignan, Counoise

Tierra

Suelos arcillosos cubiertos de guijarros en las localidades de "Le Coudoulet" y "Les Garrigues", en el límite de la denominación Châteauneuf-du-Pape.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

80% vinificación tradicional: despalillado completo y fermentación en cubas de hormigón, con remontados y delestages durante todo el periodo de maceración de la uva (27 días). 20% maceración carbónica: vinificación en racimos enteros bajo protección carbónica durante 14 días.

Cría

24 meses: 60% en cubas de hormigón y 40% en barricas

Graduación alcohólica

14%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí

Nariz

Notas de fruta negra (mora, grosella negra, cereza) mezcladas con un toque de especias y té negro.

Boca

Jugoso y elegante, con aromas de fruta negra, canela y pimienta blanca. Sutiles notas de garriga completan la experiencia gustativa. Sus aromas y sabores duraderos prometen un gran potencial de envejecimiento.

Servir

AT 16-17°C

Beber antes

2034

Maridaje

Maridaje

Delicioso con San Marcelino al horno, ensalada de mollejas confitadas, magret de pato ahumado y uvas, risotto de pimientos rojos con chips de chorizo, atún marinado a la sartén con puré de patatas y vinagreta de hierbas de Provenza...

Clos du Caillou

Más información Clos du Caillou

Côtes du Rhône

Más información Côtes du Rhône

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Sylvie Vacheron, a la que recientemente se ha unido su hija Marilou, cuenta con un viñedo en el noreste de la denominación, parte del cual produce excelentes Côtes-du-Rhône, muy cerca de Châteauneuf-du-Pape. Éstos alcanzan un nivel de expresión muy elevado, con una sustancia hábilmente elevada y larga. Los vinos de Châteauneuf-du-Pape han entrado a formar parte del selecto círculo de los mejores vinos de la denominación, y se elaboran de acuerdo con la naturaleza de su terruño.

Decantador

Decanter

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Dirigida por Sylvie Vacheron desde hace más de 20 años, en colaboración con el enólogo Bruno Gaspard, esta propiedad ecológica cuenta con 54 hectáreas de viñedo, de las cuales 9 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape y 44 hectáreas en Côtes-du-Rhône (una parte de las cuales, Le Clos, está incluida en la zona de denominación de Châteauneuf). La adquisición en 2020 de Dom. de Panisse, 6,5 ha en Châteauneuf y 5 ha en Côtes-du-Rhône, está destinada a instalar a la nueva generación: Axel y Marilou, los hijos de Sylvie.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificación (guía 2024) 91/100 (Vino maravilloso)

Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

Un exquisito y afrutado bouquet de especias, pimienta, cerezas negras y garriga presenta Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues 2022, un vino de cuerpo medio, jugoso y fresco, con un final largo, delicado y aéreo. Esta mezcla de 80% de Garnacha Negra y una combinación de Syrah, Mourvèdre y Cariñena constituye un Côtes-du-Rhône excepcional.

Sobre el bodega :

Siempre una de mis visitas más esperadas, Le Clos du Caillou sigue produciendo algunos de los Châteauneuf más finos y consistentes, año tras año. Le Clos du Caillou sigue produciendo, año tras año, algunos de los mejores y más consistentes Châteauneuf. Marilou Vacheron y Bruno Gaspard suelen ser francos en sus valoraciones de las añadas.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Clos du Caillou, una finca de 53 hectáreas en la comuna de Courthézon, cuenta con certificación ecológica desde 2010. Sylvie Vacheron y sus hijos, Marilou y Axel, que han regresado recientemente a la finca, han desarrollado los vinos para dotarlos de mayor finura y profundidad. Con la incorporación de Château de Panisse en 2020, Clos du Caillou ha adquirido otras 6,5 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape y 7,5 hectáreas en Côtes du Rhône. También se incluyen viñas viejas de Cinsault plantadas en los años 50 y de Garnacha que datan de los años 20.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recomendado

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Dominio nominal (guía 2023) Recomendado

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Dominio nominal (guía 2023) Recomendado

Sobre el bodega :

La familia Vacheron, Bruno Gaspard y el asesor Philippe Cambie siguen haciendo magia en esta modesta finca situada en el extremo oriental de Châteauneuf du Pape. Producen una gran cantidad de vinos base, todos ellos notables, con sus dos vinos insignia de Châteauneuf du Pape, Quartz y La Réserve, coquetean con la perfección en casi todas las añadas. la perfección en casi todas las añadas.

Comentarios de los clientes

No hay clasificación disponible
Fondo

¡Compre sus vinos Clos du Caillou al mejor precio en venta privada!

19798 opiniones de clientes
20€

en su primer pedido*.