Domaine Dirler-Cadé - Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru Élément Terre 2019
95/100
James Suckling
«Naso ampio di spezie e frutti esotici (litchi, ma anche papaya e mangostano!). Molto ricco e succulento con una cremosità avvolgente, ma solo un tocco di dolcezza e quasi nessuna nota amara percepibile, è un Gewürztraminer straordinario che è sorprendentemente facile da bere, grazie alla consistenza setosa e all'eccellente equilibrio del finale molto lungo. Proveniente da uve coltivate con metodi biodinamici. Da bere o da conservare." (James Suckling 2022)
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Occhio
Abito giallo dorato
Naso
Fruttato con aromi di frutta tropicale, albicocca, limone e speziato con note di rosa, spezie dolci, noce moscata, zenzero e un tocco di tartufo.
Bocca
Complesso, setoso e ricco, ampio e leggero allo stesso tempo, finale succoso e persistente.
Servire
A 10-14°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2032
Produzione
2000
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un foie gras o un tagliere di formaggi erborinati (Bleu de Laqueille, Fourme de Montbrison o Stillton), crostate di frutta, insalata di pompelmo...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Tenuta emblematica di Bergholtz ormai da due generazioni. I 18 ettari coltivati con metodi biodinamici sono frutto dell'unione di Jean Dirler e Ludivine Cadé. Nella gamma, i bellissimi terroir di Saering, Kitterlé, Kessler e soprattutto Spiegel hanno un grande potenziale di invecchiamento che consentirà ai lievi zuccheri residui di amalgamarsi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2025) 3 stelle (rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Vignaioli sensibili ed esperti, Jean Dirler e sua moglie Ludivine gestiscono con maestria questa tenuta fondata nel 1871, tramandata di padre in figlio da cinque generazioni e coltivata con metodi biodinamici dal 1998. Indipendentemente dal vitigno, la precisione dei vini, la loro densità e maturità non sono mai state così perfette: un'impressionante gamma di grandi vini bianchi secchi culmina con le magnifiche espressioni dei grandi cru Spiegel, Saering, Kessler e Kitterlé, assolutamente da scoprire, che ora prendono il nome dai quattro elementi (fuoco, aria, terra, acqua). Questa casa offre un'accoglienza straordinaria e molti vini sono disponibili in Annate vecchie. L'eccezionale qualità dell'intera gamma nelle ultime Annate quest'anno Annate ottenere la terza stella.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 95/100
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
Naso ampio di spezie e frutti esotici (litchi, ma anche papaya e mangostano!). Molto ricco e succulento con una cremosità avvolgente, ma solo un tocco di dolcezza e quasi nessuna nota amara percepibile, è un Gewürztraminer straordinario che è sorprendentemente facile da bere, grazie alla consistenza setosa e all'eccellente equilibrio del finale molto lungo. Proveniente da uve coltivate con metodi biodinamici. Da bere o da conservare.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ISIDORO M. Pubblicato su 15/12/2024
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