Domaine Dirler-Cadé - Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru 2016
Alsazia
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Vinous
-
16,5/20
Jancis Robinson
-
16/20
RVF
Il Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru ha un naso con note di rosa, spezie dolci e frutta tropicale. Complesso, al palato è setoso e ricco, con aromi di frutta esotica. Da provare con un piatto di formaggi erborinati... Eccellente!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Dirler-Cadé
Cuvée
Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru
Annata
2016
Designazione
Alsace Grand Cru Kitterlé
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
100% Gewurztraminer
I terroir
Terreni sabbiosi-argillosi-sabbiosi
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione in tini centenari
Allevamento
11 mesi sulle fecce fini
Contenuto alcolico
12%
Zuccheri residui
80 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo oro
Naso
Fruttato con aromi di frutta tropicale, albicocca e limone, e speziato con note di rosa, spezie dolci, noce moscata, zenzero e un pizzico di tartufo.
Bocca
Complesso, setoso e ricco, pieno e leggero allo stesso tempo, finale succoso e persistente
Servire
AT 10-14°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con foie gras o un piatto di formaggi erborinati (Bleu de Laqueille, Fourme d'Ambert o Stillton), crostate di frutta...
Domaine Dirler-Cadé
Alsazia
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Una tenuta emblematica di Bergholtz da due generazioni. I 18 ettari di viticoltura biodinamica sono il risultato dell'unione di Jean Dirler e Ludivine Cadé. Nella gamma, i pregiati terroir di Saering, Kitterlé, Kessler e soprattutto Spiegel hanno un grande potenziale di invecchiamento, che permette di sciogliere i leggeri zuccheri residui.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto 16/20 (Vino molto buono)
Domaine valutati (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Sensibili ed esperti viticoltori, Jean Dirler e sua moglie Ludivine sono alla guida di questa tenuta, fondata nel 1871 e tramandata di padre in figlio per cinque generazioni, e biodinamica dal 1998. Qualunque sia il vitigno, i vini sono perfettamente equilibrati, densi e maturi come sempre: un'impressionante gamma di grandi vini bianchi secchi culmina nelle magnifiche espressioni dei grands crus Spiegel, Saering, Kessler e Kitterlé, assolutamente da provare, che ora prendono il nome dai quattro elementi (fuoco, aria, terra e acqua). Annate Questa casa troppo discreta offre un'accoglienza notevole e molti vini sono disponibili anche in versione più vecchia.
Jancis Robinson
Voto 16,5/20
Vinous A. Galloni
Voto 93/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
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