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Domaine Dirler-Cadé - Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru 2016

Alsazia

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

93/100

Vinous

-

16,5/20

Jancis Robinson

-

16/20

RVF

gewurztraminer
densità
frutta esotica

Il Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru ha un naso con note di rosa, spezie dolci e frutta tropicale. Complesso, al palato è setoso e ricco, con aromi di frutta esotica. Da provare con un piatto di formaggi erborinati... Eccellente!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Dirler-Cadé

Cuvée

Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru

Annata

2016

Designazione

Alsace Grand Cru Kitterlé

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Gewurztraminer

I terroir

Terreni sabbiosi-argillosi-sabbiosi

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione in tini centenari

Allevamento

11 mesi sulle fecce fini

Contenuto alcolico

12%

Zuccheri residui

80 g/l

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo oro

Naso

Fruttato con aromi di frutta tropicale, albicocca e limone, e speziato con note di rosa, spezie dolci, noce moscata, zenzero e un pizzico di tartufo.

Bocca

Complesso, setoso e ricco, pieno e leggero allo stesso tempo, finale succoso e persistente

Servire

AT 10-14°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con foie gras o un piatto di formaggi erborinati (Bleu de Laqueille, Fourme d'Ambert o Stillton), crostate di frutta...

Domaine Dirler-Cadé

Maggiori informazioni su Domaine Dirler-Cadé

Alsazia

Maggiori informazioni su Alsace

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Una tenuta emblematica di Bergholtz da due generazioni. I 18 ettari di viticoltura biodinamica sono il risultato dell'unione di Jean Dirler e Ludivine Cadé. Nella gamma, i pregiati terroir di Saering, Kitterlé, Kessler e soprattutto Spiegel hanno un grande potenziale di invecchiamento, che permette di sciogliere i leggeri zuccheri residui.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto 16/20 (Vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

Sensibili ed esperti viticoltori, Jean Dirler e sua moglie Ludivine sono al timone di questa tenuta, fondata nel 1871 e tramandata di padre in figlio per cinque generazioni, e biodinamica dal 1998. Qualunque sia il vitigno, i vini sono perfettamente equilibrati, densi e maturi come sempre: un'impressionante gamma di grandi vini bianchi secchi culmina nelle magnifiche espressioni dei grands crus Spiegel, Saering, Kessler e Kitterlé, assolutamente da provare, che ora prendono il nome dai quattro elementi (fuoco, aria, terra e acqua). Annate Questa casa troppo discreta offre un'accoglienza notevole e molti vini sono disponibili anche in versione più vecchia.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Voto 16,5/20

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Voto 93/100

Dominio nominale (guida 2023) Consigliato

James Suckling

James Suckling

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Recensioni dei clienti

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