1jour1vin

Decelle & Fils - Meursault 2018

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5
3.5/5 (2 clienti)

16,5/20

RVF

chardonnay
liscio
vino gourmet

"Purezza e intensità aromatica, un vino untuoso e goloso, l'unico a incorporare rovere nuovo, che dovrebbe sciogliersi abbastanza rapidamente". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Decelle & Fils

Annata

2018

Designazione

Meursault

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Un appezzamento ai piedi dei pendii, quasi pianeggiante, al confine con Puligny.

Viticoltura

Vitigni coltivati con metodo biologico per preservare la vitalità del suolo e la perfetta espressione dei terroir

Raccolta

Manuale

Vinificazione

La vinificazione tradizionale in Borgogna

Allevamento

14 mesi in barrique (3% nuove)

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore giallo paglierino brillante

Naso

Con note di brioche, mandorla e mela fresca

Bocca

Bella tensione, pura e chiara, molto elegante

Servire

AT 12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con asparagi, pesce pregiato o foie gras...

Domaine Decelle & Fils

Maggiori informazioni su Domaine Decelle & Fils

Meursault

Maggiori informazioni su Meursault

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Questa piccola tenuta è composta da 8 ettari di vigneto, distribuiti tra Nuits-Saint-Georges e Beaune. Fondata nel 2009 da Olivier Decelle e Pierre-Jean Villa, è stata gestita fin dall'inizio da Jean Lupatelli, un uomo di talento che supervisiona la gestione dei vigneti e la vinificazione con grande acume. La tenuta completa la sua gamma con alcuni acquisti aggiuntivi che coprono l'equivalente di due ettari, in denominazioni storiche seguite fin dalla creazione del marchio, e affidandosi a viti raccolte dalle squadre interne. I rossi 2018 sono morbidi, affascinanti, ben fruttati e floreali, rispettando chiaramente le loro origini.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 2009 da due soci senza esperienza in Borgogna - Pierre-Jean Villa (Valle del Rodano settentrionale) e Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac a Bordeaux) con il sostegno dell'enologo Jean Lupatelli - questa azienda di Nuitonne (négoce e domaine) si è ormai ritagliata un solido spazio in Borgogna.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2021) 16.5/20 (Vino molto buono)

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

Purezza di aromi e intensità, un vino morbido e goloso, l'unico che incorpora rovere nuovo, che dovrebbe maturare abbastanza rapidamente.

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 2009 da due grandi signori del vino, Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon e Jean Faure a Saint-Émilion) e Pierre-Jean Villa, enologo della Valle del Rodano settentrionale, questa azienda ha smesso di acquistare uve nel 2017. Precedentemente denominata Decelle-Villa, è diventata Decelle et Fils nel 2020. Con sede a Nuits-Saint-Georges, si basa su vitigni di proprietà della Côte de Beaune e della Côte de Nuits coltivati con metodo biologico. Jean Lupatelli, un tecnico raffinato, ha prodotto qui alcuni vini eccellenti, con il 20-50% di uve intere nei rossi, ma ha appena lasciato il domaine nella primavera del 2021.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5Voto 3,5/5

3.5/5

su 2 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consigli di Mme ALEXANDRA L. Pubblicato il 01/02/2022

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 28/06/2020

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Sfondo

Acquista i tuoi vini Decelle & Fils al miglior prezzo in vendita privata!

19806 recensioni dei clienti
20€

sul vostro 1° ordine*.