Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune blanc 2022
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
James Suckling
"I benefici dell'invecchiamento in legno senza alterare l'espressione stessa dello Chardonnay - una delizia!
"Ha note di burro salato, albicocche, crumble di mele e crema di limone. Di corpo medio-pieno, cremoso ed equilibrato". (James Suckling 2023)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Decelle & Fils
Annata
2022
Designazione
Savigny-lès-Beaune
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreno povero, in forte pendenza, esposto a sud
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura soffice, lieviti indigeni, fermentazione lenta del mosto direttamente in botti di rovere
Allevamento
14 mesi, 50% in tini di rovere da 12 hL e 50% in grandi botti da 500 L.
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro
Naso
Note di frutta esotica e mela golden
Bocca
Pieno ma non troppo pesante
Servire
AT 12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare da solo o con raffinati piatti di pesce, pesce al forno o blanquette di pollame...
Domaine Decelle & Fils
Savigny-lès-Beaune
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Questa piccola tenuta è composta da 8 ettari di vigneto, distribuiti tra Nuits-Saint-Georges e Beaune. Fondata nel 2009 da Olivier Decelle e Pierre-Jean Villa, è stata gestita fin dall'inizio da Jean Lupatelli, un uomo di talento che supervisiona la gestione dei vigneti e la vinificazione con grande acume. La tenuta completa la sua gamma con alcuni acquisti aggiuntivi che coprono l'equivalente di due ettari, in denominazioni storiche seguite fin dalla creazione del marchio, e affidandosi a viti raccolte dalle squadre interne. I rossi 2018 sono morbidi, affascinanti, ben fruttati e floreali, rispettando chiaramente le loro origini.
Guide Hachette des vins
Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 2009 da due soci non borgognoni - Pierre-Jean Villa (Valle del Rodano settentrionale) e Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac a Bordeaux) con il sostegno dell'enologo Jean Lupatelli - questa azienda di Nuitonne (négoce e domaine) si è ormai ritagliata un solido spazio in Borgogna.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 2009 da due grandi signori del vino, Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon e Jean Faure a Saint-Émilion) e Pierre-Jean Villa, enologo della Valle del Rodano settentrionale, questa azienda ha smesso di acquistare uve nel 2017. Precedentemente denominata Decelle-Villa, è diventata Decelle et Fils nel 2020. Con sede a Nuits-Saint-Georges, si basa su vitigni di proprietà della Côte de Beaune e della Côte de Nuits coltivati con metodo biologico. Jean Lupatelli, un tecnico raffinato, ha prodotto qui alcuni vini eccellenti, con il 20-50% di uve intere nei rossi, ma ha appena lasciato il domaine nella primavera del 2021.
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2023) 90/100
Informazioni sul vino :
Ha note di burro salato, albicocche, crumble di mele e crema di limone. È di corpo medio-pieno, cremoso e ben bilanciato.
Recensioni dei clienti
Acquista i tuoi vini Decelle & Fils al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.
Una selezione di esperti
I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
Direttamente dalle tenute
Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della tenuta o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.
Vini al miglior prezzo
1jour1vin Ottenete sempre il miglior prezzo sui vini che acquistate e se trovate il vostro vino più economico su un altro sito, vi rimborseremo la differenza.
I prezzi migliori
Pagamento sicuro
Consegna accurata
Servizio clienti
Contatto
|Consegna
|Aiuto/FAQ
|CONDIZIONI GENERALI DI CONTRATTO
|Informativa sulla privacy
|||||Gestire i miei cookie1jour1vin - 2024