Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune rouge 2021
92/100
RVF
91/100
James Suckling
«Che sapori con le sue note speziate e di piccoli frutti neri!»
«Questo vino è fresco con note di mirtilli rossi, limoni e funghi crudi. Sottili note speziate di chiodi di garofano. Di medio corpo, compatto e minerale nel finale. Prodotto con uve coltivate biologicamente. Da bere subito o da conservare.» (James Suckling 2023)
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Occhio
Colore rubino
Naso
Bouquet elegante con note predominanti di amarena e ribes nero
Bocca
Morbido e corposo, evolverà con il passare degli anni verso note di sottobosco e spezie.
Servire
A 16°C
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con un carpaccio di manzo o con formaggi non troppo forti...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questa piccola tenuta si estende su 8 ettari di vigneti, distribuiti tra Nuits-Saint-Georges e Beaune. Fondata nel 2009 da Olivier Decelle e Pierre-Jean Villa, è gestita sin dall'inizio da Jean Lupatelli, uomo di talento che supervisiona la conduzione del vigneto e la vinificazione con grande perspicacia. La tenuta completa la sua gamma con alcuni acquisti supplementari su una superficie equivalente a due ettari, su denominazioni storiche seguite sin dalla creazione del marchio, e basandosi su vigneti vendemmiati dai team interni. I rossi 2018 si presentano morbidi, affascinanti, ben fruttati e floreali, rispettando chiaramente le loro origini.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 2009 da due soci stranieri alla Borgogna - Pierre-Jean Villa (Valle del Rodano settentrionale) e Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac nel Bordolese) affiancati dal loro enologo Jean Lupatelli -, questa azienda di Nuit (negozio e tenuta) si è oggi conquistata una solida posizione in Borgogna.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 92/100
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Nota più speziata nel Savigny rosso, ben riuscito con la sua morbidezza e il suo finale vivace.
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 2009 da due grandi nomi del vino, Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon e Jean Faure a Saint-Émilion) e Pierre-Jean Villa, viticoltore nella parte settentrionale della valle del Rodano, questa tenuta ha smesso di acquistare uva nel 2017. Precedentemente denominata Decelle-Villa, nel 2020 è diventata Decelle et Fils. Con sede a Nuits-Saint-Georges, si avvale di vigneti di proprietà sulle côtes di Beaune e Nuits, coltivati con metodi biologici. Il raffinato tecnico Jean Lupatelli ha creato qui vini di eccellente livello, con il 20-50% di vendemmia intera nei rossi, ma ha appena lasciato la tenuta nella primavera del 2021.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 91/100
A proposito del vino:
Questo vino è fresco con note di mirtilli rossi, limoni e funghi crudi. Sottili note speziate di chiodi di garofano. Di medio corpo, compatto e minerale nel finale. Ottenuto da uve coltivate biologicamente. Da bere subito o da conservare.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. LAURENT V. Pubblicato su 10/06/2024
Una delizia
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