H. et G. Buisson - Saint-Romain Combe Bazin 2020
90/100
Robert Parker
"Onmiddellijk plezier"
"Rijke tonen van kersen, bessen, leemachtige grond en bittere chocolade zijn kenmerkend voor de Saint-Romain Combe Bazin 2020, een medium tot volle, levendige en verfijnde wijn met poederachtige tannines en levendige zuren. Deze cuvée van jongere wijnstokken is over het algemeen de meest toegankelijke rode wijn uit het assortiment, maar in de Jaargang lijkt hij een extra dimensie van ernst te hebben gekregen." (Wine Advocate 2022) Een charmante, knapperige pinot die een mooie dimensie en onmiddellijk plezier biedt.
Koop je Henri et Gilles Buisson wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Helderrode kleur
Neus
Zeer expressief, onthult tonen van veenbessen en zure rode bessen, gevolgd door rijp fruit na enkele jaren rijping.
Smaak
Drukt een mooie balans uit tussen mineraliteit en rondheid, uitbundige fruitigheid en finesse.
Serveren
Bij 14-15 °C, indien nodig decanteren als de wijn nog te jong is.
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij kippenterrine, ham met peterselie uit Bourgondië, bouchées à la reine, omelet met eekhoorntjesbrood, fondue bourguignonne.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Frédérick en Franck Buisson, wier familie al sinds de 12e eeuw in het dorp woont, vertegenwoordigen de achtste generatie wijnbouwers van dit historische domein in Saint-Romain. Ze zijn sinds 2012 Écocert-gecertificeerd en ontwikkelen een zeer natuurlijke wijnbouw en oenologie. De rode wijnen, die altijd een beetje hele druiventrossen bevatten, geven een nauwkeurig beeld van hun terroir en pleiten voor de herontdekking van een Saint-Romain die we niet vaak op dit niveau hebben gezien. De nauwkeurige witte wijnen blijven niet achter.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2022 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
Rijke tonen van kersen, bessen, leemachtige grond en bittere chocolade zijn een voorbode van de Saint-Romain Combe Bazin 2020, een medium tot volle, levendige en verfijnde wijn met poederachtige tannines en levendige zuren. Deze cuvée van jongere wijnstokken is doorgaans de meest toegankelijke rode wijn uit het assortiment, maar in de Jaargang lijkt hij een extra dimensie van ernst te hebben gekregen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Frédéric, wijnmaker, en Franck, verkoper, beheren een van de grootste domeinen in het zuiden van de Côte de Beaune. Ze zijn sinds 2009 gecertificeerd biologisch en maken vanaf 2018 de overstap naar biodynamische wijnbouw. Al tien jaar lang volgen ze de maankalender voor het bottelen van hun wijnen. Dankzij hun serieuze werk in de wijngaard en in de wijnkelder produceren ze diepgaande en karaktervolle wijnen die goed rijpen. Dit domein doetAppellatie zowel voor rode als witte wijnen alle eer aan. De wijnen zijn verfijnd, precies en elegant. Een assortiment wijnen dat zijn eerste ster ruimschoots verdient.
Ontdek andere wijnen van het domein
