H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous La Velle 2022
91-93/100
Vinous
91/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
"Saint-Romain, mijn favoriet"
"De Saint-Romain Sous La Velle 2022 is iets terughoudender in de neus, een beetje krijtachtig, met lichte aroma's van Golden Delicious-appel en sinaasappelpulp. De definitie is fijn en het eikenhout is goed geïntegreerd. De smaak is goed in balans, met een vleugje sinaasappelschil in de aanzet. De mooie zuurgraad van deze wijn geeft hem een echte spanning en een indrukwekkende diepte in de levendige afdronk. Sous La Velle is vaak een van de favoriete wijngaarden in Saint-Romain, en deze wijn bewijst precies waarom." (Vinous 2023)
Koop je Henri et Gilles Buisson wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Helder goud met groene glans
Neus
Aromatisch, fruitig, rijke aroma's van acacia, kamperfoelie, witte bloemen, abrikoos, geroosterd brood
Smaak
Harmonieus, intens, bloemig, tonen van acacia, subtiele tonen van abrikoos, lichte tonen van jodium, mineraal, gestructureerde body, goede intensiteit, lange afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij koude voorgerechten, ham met peterselie, vis in saus, wit vlees in saus, kaas...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Frédérick en Franck Buisson, wier familie al sinds de 12e eeuw in het dorp woont, vertegenwoordigen de achtste generatie wijnbouwers van dit historische domein in Saint-Romain. Ze zijn sinds 2012 Écocert-gecertificeerd en ontwikkelen een zeer natuurlijke wijnbouw en oenologie. De rode wijnen, die altijd een beetje hele druiventrossen bevatten, geven een nauwkeurig beeld van hun terroir en pleiten voor de herontdekking van een Saint-Romain die we niet vaak op dit niveau hebben gezien. De nauwkeurige witte wijnen blijven niet achter.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Frédéric, wijnmaker, en Franck, verkoper, beheren een van de grootste domeinen in het zuiden van de Côte de Beaune. Ze zijn sinds 2009 gecertificeerd biologisch en maken vanaf 2018 de overstap naar biodynamische wijnbouw. Al tien jaar lang volgen ze de maankalender voor het bottelen van hun wijnen. Dankzij hun serieuze werk in de wijngaard en in de wijnkelder produceren ze diepgaande en karaktervolle wijnen die goed rijpen. Dit domein doetAppellatie zowel voor rode als witte wijnen alle eer aan. De wijnen zijn verfijnd, precies en elegant. Een assortiment wijnen dat zijn eerste ster ruimschoots verdient.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 91-93/100
Over de wijn:
De Saint-Romain Sous La Velle 2022 is iets terughoudender in de neus, een beetje krijtachtig, met lichte aroma's van Golden Delicious-appel en sinaasappelpulp. De definitie is fijn en het eikenhout is goed geïntegreerd. De smaak is goed in balans, met een vleugje sinaasappelschil in de aanzet. De mooie zuurgraad van deze wijn geeft hem een echte spanning en een indrukwekkende diepte in de levendige afdronk. Sous La Velle is vaak een van de favoriete wijngaarden in Saint-Romain, en deze wijn bewijst precies waarom.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Klantbeoordeling
4.3/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. AURELIEN B. Gepubliceerd op 13/09/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. OLIVIER B. Gepubliceerd op 20/08/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. GABRIEL K. Gepubliceerd op 26/02/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein