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Léon Boesch - Crémant d'Alsace Brut Réserve 2009

Elsass

Schaumwein

Wird einzeln verkauft

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Dieser hübsche Crémant d'Alsace Brut Réserve ist eine Assemblage aus Pinot Blanc, Riesling und Pinot Noir, die auf Sandsteinboden angebaut werden. Ein nach allen Regeln der Kunst hergestellter Schaumwein, der insbesondere von einer 24-monatigen Reifung auf Latten profitiert. Ein Wein, der seine Aromen von Zitrusfrüchten und roten Früchten entfaltet, mit einem geschmeidigen Auftakt, Röstnoten und Zitrusfrüchten am Gaumen. Genießen Sie ihn zu jeder Gelegenheit!

Merkmale

Weingut

Domaine Léon Boesch

Cuvée

Brut Réserve

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Crémant d'Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

35% Pinot Auxerrois, 15% Pinot Blanc, 25% Pinot Noir, 25% Riesling

Terroirs

Böden, die aus Sandstein bestehen

Weinbau

Biologischer Landbau mit ECOCERT-Zertifizierung

Weinlese

Manuell mit Sortieren, wenn nötig

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks auf der Gesamthefe für 9 Monate

Reifung

Abfüllung im Frühjahr mit erneuter Gärung, mindestens 24 Monate auf Latten gelagert

Alkoholgehalt

11,8%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne goldene Farbe mit feinen Bläschen

Nase

eine Fülle von Aromen: Sirup aus roten Früchten, Vanille, Erdbeerkonfitüre, Brioche

Mund

der Auftakt ist straff mit viel Frucht im Abgang

Servieren

bei 6-8°C

Öffnen

und dienen!

Trinken ab

2012

Trinken vor

2014

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Excellent ap&eacute;ritif, il accompagne agr&eacute;ablement une choucroute royale, un sorbet de fruits. A savourer en toutes occasions...<br/>

Domaine Léon Boesch

Weitere Informationen über Domaine Léon Boesch

Crémant d'Alsace (Elsässer Sekt)

Weitere Informationen über Crémant d'Alsace

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über Weingut :

Matthieu Boesch, der 1999 auf Weingut zurückkehrte, wollte sehr schnell den Schritt zur biologischen und biodynamischen Landwirtschaft wagen, wobei er bereits 2006 die Zertifizierungen in der Tasche hatte. Tugendhafte Praktiken sind eine Sache, aber es brauchte mehr Zeit, damit die Weine im Glas ihr Gleichgewicht finden, damit die zusätzliche Säure und die Spannung sich in Richtung Länge ausdehnen. Seit zwei Jahrgängen finden wir, dass dies nun der Fall ist. Gute Nachrichten!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Matthieu und seine Frau Marie, die sich seit über zehn Jahren für die biodynamische Landwirtschaft einsetzen, sind die elfte Generation von Weingut Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé jetzt mit Gewürztraminer bepflanzt, um ihn zu einer Referenz für einen trockenen und kräftigen Stil zu machen. Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch und der 2010 eingeweihte Keller in Westhalten ist ein bioklimatisches Modell. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Gegend am besten zum Ausdruck.

Kundenmeinung

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auf 1 Meinungen

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Bewertung und Meinung von M. RENE M. Veröffentlicht am 10/04/2021

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