Paul Janin et Fils - Beaujolais Villages Piémonts 2018
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
Bettane & Desseauve
"Pieno e preciso allo stesso tempo. La profondità, tipica di questa cuvee, è accompagnata da tannini più morbidi e maturi. Un'annata di riferimento per questo livello di denominazione". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Questo Beaujolais-Villages proviene dai migliori terroir sabbioso-argillosi del Cru. Un vino elegante, potente, setoso ed equilibrato, che dovrebbe essere bevuto entro 5 anni. Da provare assolutamente!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Paul Janin et Fils
Cuvée
Piémonts
Annata
2018
Designazione
Beaujolais-Villages
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Suoli pedemontani e antichi depositi alluvionali a les Peloux
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione a grappolo intero per 12-15 giorni prima della spremitura.
Allevamento
8 mesi sulle fecce fini con micro-ossigenazione
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino brillante
Naso
Con note di frutta rossa (ribes nero, fragola selvatica, lampone) e sfumature floreali.
Bocca
Fruttato, setoso e strutturato
Servire
Decantare a 15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Servire con bourguignon di manzo, stufato, costolette di agnello alle erbe, formaggi come il Reblochon o il Beaufort...
Domaine Paul Janin et Fils
Beaujolais
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2020) 15,5/20 (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul vino :
Pieno e preciso allo stesso tempo. La profondità, tipica di questa cuvee, è accompagnata da tannini più morbidi e maturi. Una cuvee di riferimento per questo livello di denominazione.
Informazioni sul dominio :
Il Domaine Paul Janin et Fils produce vini moulin-à-vent e beaujolais-villages rossi e bianchi dal 1937. Eric Janin, l'attuale proprietario, rappresenta la quarta generazione. Ha ereditato una serie di investimenti che hanno reso l'azienda un successo. Nel 1937 suo nonno acquistò il famoso vigneto Le Tremblay e nel 1967 suo padre acquistò quella che oggi è la cuvée di punta della tenuta: le vigne secolari di Greneriers. Éric Janin è anche il padre del giovane Perrine, che studia enologia, e continua a investire nel futuro a lungo termine della tenuta. In particolare, si tratta di selezioni massicce per rinnovare gradualmente il suo stock di vecchie vigne. Per il cru si stanno accumulando anni difficili, ed Éric Janin non è sfuggito alle violente grandinate che hanno devastato i vigneti negli ultimi tre anni. Per preservare ciò che ha costruito la reputazione della tenuta, la gamma è ora completata dagli acquisti dei negociants. Questi vini, più classici, sono di buona qualità. Quanto alle stelle della tenuta, soffrono di quantità ridotte ma non deludono in termini di qualità. Nel 2018, i vignes-du-tremblay e i greneriers sono dei magnifici successi.
Bourgogne Aujourd'hui
Area valutata (guida 2022) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, devono essere inclusi nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
La posizione e l'età delle viti non sono tutto. Ci vuole il buon senso agricolo e la finezza analitica di Éric Janin per produrre grandi Gamay, concentrati e freschi. Sin dalla sua prima vendemmia nel 1983, Éric Janin ha mantenuto uno stile di vinificazione che esalta il meglio dei climi, la maggior parte dei quali si trova nel cru Moulin-à-Vent. Alcuni vitigni, come Les Greneriers, sono sopravvissuti a entrambe le guerre mondiali. Nel 2017, Éric Janin ha avviato un'attività commerciale con viticoltori partner. Chénas, Brouilly e Beaujolais-Villages completano la sua gamma.
James Suckling
Domaine noté Consigliato
Andreas Larsson
Area valutata (guida 2022) Consigliata
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. ANDRE C. Pubblicato su 15/01/2020
Bellissimo vino, manca un po' di freschezza, 1/2 grado di troppo... ma è il clima dell'anno?
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Nota e consiglio di M. FRANCK B. Pubblicato su 03/06/2023
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Nota e consiglio di M. YVES J. Pubblicato su 19/12/2020
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Nota e consiglio di M. ALAIN R. Pubblicato su 10/09/2020
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Nota e consiglio di M. DEBONO F. Pubblicato su 25/03/2020
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