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Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent L'Héritage 2016

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5
5/5 (1 cliente)

18/20

Bettane & Desseauve

-

17,5/20

RVF

Annata (Note 2015)

Prodotta dalle vigne più vecchie di Moulin-à-Vent della tenuta, la cuvée Héritage du Tremblay trascorre 10 mesi in foudre per sviluppare la sua struttura e ricchezza. Con la sua notevole concentrazione di aromi, questo cru di Beaujolais è sicuramente la star della regione!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Paul Janin et Fils

Cuvée

L'Héritage

Annata

2016

Designazione

Moulin-à-Vent

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Lieux-dits Les Burdelines: terreni sabbioso-limosi

Viticoltura

viti molto vecchie (da 50 a 100 anni) coltivate con metodi biologici

Raccolta

manuale

Vinificazione

in grappoli interi (Beaujolaise semicarbonica) per 9-12 giorni prima della pressatura.

Allevamento

10 mesi in tuns

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

vestaglia di rubino

Naso

espressivo con una buona concentrazione, note di ribes nero, un tocco di grafite

Bocca

Ricco e strutturato, combina tannini potenti con una nota minerale. Finale lungo, potente e saporito.

Servire

decantare a 15°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2018

Bevete prima

2025

Produzione

6800 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con bourguignon di manzo, stufati, costolette di agnello alle erbe, formaggi come il Reblochon o il Beaufort...

Domaine Paul Janin et Fils

Maggiori informazioni su Domaine Paul Janin et Fils

Moulin-à-Vent

Maggiori informazioni su Moulin-à-Vent

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Annata Valutazione del vino (guida 2018) 18/20 ( 2015) (Vino di riferimento)

Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Il Domaine Paul Janin et Fils produce vini moulin-à-vent e beaujolais-villages rossi e bianchi dal 1937. Eric Janin, l'attuale proprietario, rappresenta la quarta generazione. Ha ereditato una serie di investimenti che hanno garantito il successo dell'azienda oggi. Nel 1937, suo nonno acquistò il famoso vigneto Le Tremblay e nel 1967 suo padre acquistò quella che oggi è la cuvée di punta della tenuta: le vigne secolari di Greneriers. Éric Janin è anche il padre del giovane Perrine, che studia enologia, e continua a investire nel futuro a lungo termine della tenuta. In particolare, si tratta di selezioni massicce per rinnovare gradualmente il suo stock di vecchie vigne. Gli anni difficili si stanno accumulando per il cru, ed Éric Janin non è sfuggito alle violente grandinate che hanno devastato i vigneti negli ultimi tre anni. Per preservare ciò che ha costruito la reputazione della tenuta, la gamma è ora completata dagli acquisti dei negociants. Questi vini, più classici, sono di buona qualità. Quanto alle stelle della tenuta, soffrono di quantità ridotte ma non deludono in termini di qualità. Nel 2018, i vignes-du-tremblay e i greneriers sono dei magnifici successi.

Borgogna oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Area valutata (guida 2022) Consigliata

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto (guida 2018) 17,5/20 ( 2015) (Grande vino)

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

La posizione e l'età delle viti non sono tutto. Ci vuole il buon senso agricolo e la finezza analitica di Éric Janin per produrre grandi Gamay, concentrati e freschi. Dalla sua prima vendemmia nel 1983, Éric Janin ha mantenuto uno stile di vinificazione che esalta il meglio dei climi, la maggior parte dei quali si trova nel cru Moulin-à-Vent. Alcuni vitigni, come Les Greneriers, sono sopravvissuti a entrambe le guerre mondiali. Nel 2017, Éric Janin ha avviato un'attività di commercio di vini con produttori partner. Chénas, Brouilly e Beaujolais-Villages completano la sua gamma.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Consigliato

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Area valutata (guida 2022) Consigliata

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE R. Pubblicato su 25/07/2019

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