Domaine Paul Janin et Fils - Clos du Tremblay 2013
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16/20
RVF
-
16/20
Bettane & Desseauve
Clos du Tremblay è il passo successivo in termini di qualità e consistenza nella gamma dei Moulin-à-Vent di Paul Janin & Fils. Morbido come la seta, ricco e strutturato, con note di ribes nero, questo vino combina tannini potenti con una nota minerale. Lungo e delizioso!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Paul Janin et Fils
Cuvée
Clos du Tremblay
Annata
2013
Designazione
Moulin-à-Vent
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Lieux-dits Les Burdelines: terreni sabbioso-limosi
Viticoltura
viti molto vecchie (da 50 a 100 anni) coltivate con metodi biologici
Raccolta
raccolta e cernita manuale delle uve
Vinificazione
vinificazione a grappolo intero (Beaujolaise semicarbonica) per 9-12 giorni prima della pressatura
Allevamento
10 mesi in tuns
Contenuto alcolico
13 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
vestaglia di rubino
Naso
espressivo con una buona concentrazione, note di ribes nero, un tocco di grafite
Bocca
Ricco e strutturato, combina tannini potenti con una nota minerale. Finale lungo, potente e saporito.
Servire
decantare a 15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2023 e oltre
Produzione
6800 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con bourguignon di manzo, stufati, costolette di agnello alle erbe, formaggi come il Reblochon o il Beaufort...
Domaine Paul Janin et Fils
Moulin-à-Vent
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2016) 16/20 (vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul vino :
Struttura tesa, tannino non ancora levigato, promettente e salino, pieno di riserve.
Informazioni sul dominio :
Il Domaine Paul Janin et Fils produce vini moulin-à-vent e beaujolais-villages rossi e bianchi dal 1937. Eric Janin, l'attuale proprietario, rappresenta la quarta generazione. Ha ereditato una serie di investimenti che hanno reso l'azienda un successo. Nel 1937 suo nonno acquistò il famoso vigneto Le Tremblay e nel 1967 suo padre acquistò quella che oggi è la cuvée di punta della tenuta: le vigne secolari di Greneriers. Éric Janin è anche il padre del giovane Perrine, che studia enologia, e continua a investire nel futuro a lungo termine della tenuta. In particolare, si tratta di selezioni massicce per rinnovare gradualmente il suo stock di vecchie vigne. Per il cru si stanno accumulando anni difficili, ed Éric Janin non è sfuggito alle violente grandinate che hanno devastato i vigneti negli ultimi tre anni. Per preservare ciò che ha costruito la reputazione della tenuta, la gamma è ora completata dagli acquisti dei negociants. Questi vini, più classici, sono di buona qualità. Quanto alle stelle della tenuta, soffrono di quantità ridotte ma non deludono in termini di qualità. Nel 2018, i vignes-du-tremblay e i greneriers sono dei magnifici successi.
Bourgogne Aujourd'hui
Area valutata (guida 2022) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2016) 16/20 (vino molto buono)
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Il Le Clos è più corposo, con una struttura rigida e un palato medio e morbido. Ha un buon potenziale di invecchiamento.
Informazioni sul dominio :
La posizione e l'età delle viti non sono tutto. Ci vuole il buon senso agricolo e la finezza analitica di Éric Janin per produrre grandi Gamay, concentrati e freschi. Sin dalla sua prima vendemmia nel 1983, Éric Janin ha mantenuto uno stile di vinificazione che esalta il meglio dei climi, la maggior parte dei quali si trova nel cru Moulin-à-Vent. Alcuni vitigni, come Les Greneriers, sono sopravvissuti a entrambe le guerre mondiali. Nel 2017, Éric Janin ha avviato un'attività commerciale con viticoltori partner. Chénas, Brouilly e Beaujolais-Villages completano la sua gamma.
James Suckling
Domaine noté Consigliato
Andreas Larsson
Area valutata (guida 2022) Consigliata
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. HAELTERMAN B. Pubblicato su 31/10/2019
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. N L. Pubblicato su 09/03/2015
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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