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Maison Verget - Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018

Name: Maison Verget - Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018
Brand: Maison Verget
Rating: 3.7 (9 reviews)

Saint-Véran|Vino bianco

3.7/5 (9 clienti)

89/100

Robert Parker

chardonnay

boscoso

bella acidità

«Il Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018 è stato interamente vinificato in botti quest'anno, poiché la cantina non aveva spazio sufficiente per fermentare il vino in vasche, quindi è leggermente più legnoso del solito, con aromi di frutta del frutteto mielata, spezie e pralinato. Al palato, il vino è denso, potente e strutturato, con acidità viva e un finale legnoso». (Wine Advocate 2019 - William Kelley)

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Sito valutato

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Settore

Maison Verget

Cuvée

Terroirs de Davayé

Annata

2018

Denominazione

Saint-Véran

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Assemblaggio di due appezzamenti di Davayé: Le Clos e Les Pommard

Viticoltura

Vino ottenuto dall'acquisto di uva o succo

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

La fermentazione è avvenuta interamente in botti fino a metà novembre. Nessuna batonnage per preservarne la freschezza.

Allevamento

In botte

Grado alcolico

13%

Occhio

Oro brillante

Naso

Complesso, con aromi di frutta a polpa gialla come la pesca, ma anche di pera e lievi note tostate.

Bocca

Molto ampio e ricco, preciso, è potente e voluminoso. Il finale di bocca termina con una piacevole sensazione di freschezza.

Servire

12-13 °C

Bere prima

2028

Maggiori informazioni su Maison Verget

Maggiori informazioni su Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

La casa commerciale Verget fa parte della "trilogia" Guffens-Heynen, dove Jean-Marie Guffens, affiancato dal suo fedele braccio destro Julien Desplans, applica le ricette collaudate nella sua tenuta d'élite sin dagli anni '80, che costituiscono un punto di riferimento mondiale in materia di Chardonnay. Il fiore all'occhiello rimane il Mâconnais, ma gli acquisti nella zona di Chablis sono regolari e, a seconda Annate, ci sono ottime cuvée provenienti dalla Côte de Beaune. La prenotazione in anteprima sarà tanto più opportuna in quanto potrà offrire l'opportunità di acquistare vini "senza terroir" con tappo a vite, a dimostrazione del fatto che non è sempre il terroir a determinare la qualità. Da notare infine che è a questo indirizzo che è possibile rifornirsi di Guffens aux Tourettes e Verget du Sud, con un rapporto qualità-prezzo imbattibile, commentati nella valle del Rodano in questa guida. Un indirizzo esemplare.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2019) 89/100 (Vino molto buono)

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018 è stato interamente vinificato in botte quest'anno, poiché la cantina non aveva spazio sufficiente per fermentare il vino in vasca, quindi è leggermente più legnoso del solito, con aromi di frutta del frutteto mielata, spezie e pralinato. Al palato, il vino è denso, potente e strutturato, con acidità viva e un finale legnoso.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Marie Guffens ha messo tutto il suo talento e la sua esigenza in questa casa di commercio di alta moda creata nel 1990. Julien Desplans, brillante enologo formatosi alla Romanée-Conti, è il maestro a bordo della casa Verget dal 2012. Nominata casa vinicola dell'anno dalla giuria della RVF nel 2020, è unanimemente apprezzata per le sue vinificazioni eccezionali, le scelte molto accurate delle forniture e la precisione della pressatura e dell'affinamento. Rendiamo omaggio a questi 2019 di grande maestria.

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 9 recensioni