Maison Verget - Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018

Name: Maison Verget - Saint-Véran Terroirs di Davayé 2018
Brand: Maison Verget
Rating: 3.7 (9 reviews)

Saint-Véran|Vino bianco

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bevi o tieni

3.7/5 (9 clienti)

89/100

Robert Parker

vino chardonnay

boscoso

bella acidità

"Il Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018 è stato vinificato interamente in botte quest'anno, poiché la cantina non aveva abbastanza spazio per fermentare il vino in tini, quindi è un po' più legnoso del solito, offrendo aromi di frutti di frutteto mielati, spezie e pralina. Al palato, il vino è denso, potente e strutturato, con acidi vivaci e un finale legnoso. » (Wine Advocate 2019 - William Kelley)

Caratteristiche

Dominio

Maison Verget

Annata

Terroirs de Davayé

Annata

2018

Nome

Saint-Véran

Regione

Borgogna

Varietà di uva

100% Chardonnay

Territori

Assemblaggio di due appezzamenti di Davayé: Le Clos e Les Pommard

Viticoltura

Vino prodotto da uve o succo acquistati

Raccolto

A maturità ottimale

Vinificazione

La fermentazione è avvenuta interamente in botti fino a metà novembre. Non mescolare per preservare la freschezza

Allevamento

In botte

Contenuto di alcol

13%

Degustazione e abbinamenti

Occhio

Oro lucido

Naso

Complesso con aromi di frutti a polpa gialla come la pesca, ma anche pera e leggere note tostate.

Bocca

Molto ampio e ricco, preciso, potente e voluminoso. Il finale si conclude con una piacevole sensazione di freschezza.

Servire

TEMPERATURA: 12-13°C

Bere prima

2028

Casa Verget

Maggiori informazioni su Maison Verget

Saint-Véran

Maggiori informazioni su Saint-Véran

Pareri degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2020) 4* Stelle (I produttori di altissima qualità, coloro che sono le glorie del vigneto francese)

Informazioni sul dominio:

La casa commerciale Verget fa parte della "trilogia" Guffens-Heynen, in cui Jean-Marie Guffens, supportato dal suo fedele secondo Julien Desplans, applica nella sua tenuta d'élite dagli anni '80 le ricette collaudate e consolidate, che costituiscono un punto di riferimento mondiale in termini di Chardonnay. La punta di diamante qui resta il Mâconnais ma gli acquisti a Chablis sono regolari e, a seconda del Annate , ci sono alcune bellissime annate della Côte de Beaune. Prenotare en primeur sarà ancora più giudizioso in quanto potrà offrire l'opportunità di acquistare vini in tappi a vite "senza terroir", a dimostrazione del fatto che non sempre è il terroir il fattore determinante in termini di qualità. Infine, va segnalato che è a questo indirizzo che potrete fare scorta di Guffens aux Tourettes e Verget du Sud, a un rapporto qualità-prezzo imbattibile, commentati nella Valle del Rodano in questa guida. Un indirizzo esemplare.

Robert Parker - Wine Advocate

Valutazione del vino (guida 2019) 89/100 (Vino molto buono)

Tenuta consigliata (produttore di vino consigliato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino:

Quest'anno, il Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018 è stato vinificato interamente in botte, poiché la cantina non aveva abbastanza spazio per fermentare il vino in tini; risulta quindi un po' più legnoso del solito, con aromi di frutti di frutteto mielati, spezie e pralina. Al palato, il vino è denso, potente e strutturato, con acidi vivaci e un finale legnoso.

RVF - La Rassegna del Vino Francese / Guida ai Migliori Vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2022) 2* Stelle (Queste tenute molto grandi, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro coerenza e l'eccellenza della loro produzione, dovrebbero essere inclusi nelle cantine degli appassionati più esigenti)

Informazioni sul dominio:

Jean-Marie Guffens ha messo tutto il suo talento e i suoi elevati standard in questa casa di commercio di haute couture creata nel 1990. Julien Desplans, brillante enologo formatosi presso Romanée-Conti, è il maestro a bordo della casa Verget dal 2012. Nominato casa di commercio dell'anno dalla giuria RVF nel 2020, è unanimemente elogiato per le sue eccezionali vinificazioni, la scelta molto precisa delle forniture e la precisione della pressatura e della maturazione. Salutiamo questi 2019 di grande maestria.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.7/5

su 9 recensioni