Maison Verget - Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

La casa commerciale Verget fa parte della "trilogia" Guffens-Heynen, dove Jean-Marie Guffens, coadiuvato dal suo fedele secondo Julien Desplans, applica le ricette sperimentate nel suo domaine d'élite fin dagli anni '80, che costituiscono un punto di riferimento mondiale per lo Chardonnay. Annate La punta di diamante rimane il Mâconnais, ma gli acquisti dalla regione di Chablis sono regolari e, a seconda dei casi, ci sono alcune belle cuvée dalla Côte de Beaune. La prenotazione en primeur sarà ancora più oculata, perché può offrire l'opportunità di acquistare vini "senza terroir" in capsula, dimostrando che il terroir non è sempre la chiave della qualità. Infine, questo è il luogo dove acquistare Guffens aux Tourettes e Verget du Sud, che offrono un rapporto qualità-prezzo imbattibile, come descritto per la Valle del Rodano in questa guida. Un indirizzo esemplare.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Il Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018 è stato vinificato interamente in barrique quest'anno, poiché la cantina non disponeva di spazio sufficiente per far fermentare il vino in tini, quindi è un po' più roveroso del solito e offre aromi di frutta di frutteto mielata, spezie e pralina. Al palato, il vino è denso, potente e strutturato, con acidi vivaci e un finale legnoso.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Jean-Marie Guffens ha portato tutto il suo talento e i suoi standard esigenti in questa enoteca di alta moda fondata nel 1990. Julien Desplans, brillante enologo formatosi a Romanée-Conti, è alla guida di Verget dal 2012. Incoronato negociant dell'anno dalla giuria della RVF nel 2020, ha ricevuto unanimi consensi per le sue vinificazioni eccellenti, l'approvvigionamento altamente selettivo e la precisione della pressatura e dell'invecchiamento. Salutiamo questi 2019 magistrali.