Maison Verget - Pouilly-Fuissé Vignes Dessus 2013
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17/20
RVF
Annata "Un grande successo per
"A Pouilly-Fuissé, Les Combes ha un carattere rotondo e mieloso, mentre la cuvée Vignes Dessus, con il suo profilo più dritto, è anche più longeva". Annata (Le Guide RVF) Una cuvée esemplare in un 2013 dalla resa particolarmente bassa.Un vino di grande densità e intensità.
Caratteristiche
Dominio
Maison Verget
Cuvée
Vignes Dessus
Annata
2013
Designazione
Pouilly-Fuissé
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Questo appezzamento si trova nel villaggio di Vergisson. Il terreno è argilloso-calcareo con un'alta percentuale di argilla in superficie. Le viti hanno circa 50 anni. La resa di questa parcella è stata particolarmente bassa quest'anno, consentendoci di produrre un vino di grande densità.
Viticoltura
Vino prodotto con succo o uva acquistati
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Il primo succo ottenuto è stato vinificato in botti con il 20% di barrique nuove.
Allevamento
In barrique (25% nuove) per 8 mesi sulle fecce fini con rimescolamento regolare delle fecce
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Oro
Naso
Leggermente legnoso, rapidamente dominato da aromi di frutta esotica
Bocca
Molto denso e corposo, con un finale molto fresco. Annata Un grande successo da .
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Servire con aumônières di capesante, bavaresi agli asparagi o all'aragosta, bouchées à la Reine, ecc.
Casa Verget
Pouilly-Fuissé
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)
Informazioni sul dominio :
La casa commerciale Verget fa parte della "trilogia" Guffens-Heynen, dove Jean-Marie Guffens, coadiuvato dal suo fedele secondo Julien Desplans, applica le ricette sperimentate nel suo domaine d'élite fin dagli anni '80, che costituiscono un punto di riferimento mondiale per lo Chardonnay. Annate La punta di diamante rimane il Mâconnais, ma gli acquisti dalla regione di Chablis sono regolari e, a seconda dei casi, ci sono alcune belle cuvée dalla Côte de Beaune. La prenotazione en primeur sarà ancora più oculata, perché può offrire l'opportunità di acquistare vini "senza terroir" in capsula, dimostrando che il terroir non è sempre la chiave della qualità. Infine, questo è il luogo dove acquistare Guffens aux Tourettes e Verget du Sud, che offrono un rapporto qualità-prezzo imbattibile, come descritto per la Valle del Rodano in questa guida. Un indirizzo esemplare.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2016) 17/20 (Grand vin)
Domaine valutati (guida 2022) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Nel Pouilly-Fuissé, Les Combes ha un carattere rotondo e mieloso, mentre la cuvée Vignes Dessus, con il suo profilo più dritto, ha anche un finale più lungo.
Informazioni sul dominio :
Jean-Marie Guffens ha portato tutto il suo talento e i suoi standard esigenti in questa enoteca di alta moda fondata nel 1990. Julien Desplans, brillante enologo formatosi a Romanée-Conti, è alla guida di Verget dal 2012. Incoronato negociant dell'anno dalla giuria della RVF nel 2020, ha ricevuto unanimi consensi per le sue vinificazioni eccellenti, l'approvvigionamento altamente selettivo e la precisione della pressatura e dell'invecchiamento. Salutiamo questi 2019 magistrali.
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