Maison Verget - Pouilly-Fuissé Les Vernays 2018
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Robert Parker
-
16,5/20
RVF
"Ci sono solo 2.000 bottiglie del Pouilly-Fuissé Les Vernays 2018, una cuvée proveniente da terreni fini e gessosi. Svolgendosi nel bicchiere con note di pera verde, grano tostato e cera d'api, è di corpo medio-pieno, potente e muscoloso, con una spina dorsale di acidità e un abbondante estratto secco gessoso, per finire con un finale lungo e penetrante. Vale la pena cercarlo" (Wine Advocate 2019)
Caratteristiche
Dominio
Maison Verget
Cuvée
Les Vernays
Annata
2018
Designazione
Pouilly-Fuissé
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Si tratta di una parcella di Fuissé esposta a ovest, su una collina che si trova su uno degli unici terreni gessosi di Fuissé (la maggior parte sono marne o argille). Quest'anno le rese sono state basse.
Viticoltura
Vino prodotto con succo o uva acquistati
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
In barrique con il 25% di barrique nuove. Fermentazione terminata a fine novembre.
Allevamento
In barrique (25% nuove) per 8 mesi sulle fecce fini
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Oro
Naso
Molto minerale con aromi di pietra bagnata e poi di pane tostato.
Bocca
Molto lineare, con una notevole struttura tannica insolita per un vino bianco. Il palato inizia in modo deciso, per poi evolvere rapidamente verso sensazioni minerali. Il finale è perfettamente lineare e preciso. Notevolmente lungo al palato.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Ideale con capesante in padella, foie gras, animelle, fondute asiatiche, ecc.
Casa Verget
Pouilly-Fuissé
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)
Informazioni sul dominio :
La casa commerciale Verget fa parte della "trilogia" Guffens-Heynen, dove Jean-Marie Guffens, coadiuvato dal suo fedele secondo Julien Desplans, applica le ricette sperimentate nel suo domaine d'élite fin dagli anni '80, che costituiscono un punto di riferimento mondiale per lo Chardonnay. Annate La punta di diamante rimane il Mâconnais, ma gli acquisti dalla regione di Chablis sono regolari e, a seconda dei casi, ci sono alcune belle cuvée dalla Côte de Beaune. La prenotazione en primeur sarà ancora più oculata, perché può offrire l'opportunità di acquistare vini "senza terroir" in capsula, dimostrando che il terroir non è sempre la chiave della qualità. Infine, questo è il luogo dove acquistare Guffens aux Tourettes e Verget du Sud, che offrono un rapporto qualità-prezzo imbattibile, come descritto per la Valle del Rodano in questa guida. Un indirizzo esemplare.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2019) 93/100 (vino eccezionale)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Ci sono solo 2.000 bottiglie del Pouilly-Fuissé Les Vernays 2018, una cuvée proveniente da terreni fini e gessosi. Si presenta nel bicchiere con note di pera verde, grano tostato e cera d'api, è di corpo medio-pieno, potente e muscoloso, con una spina dorsale di acidità e un abbondante estratto secco gessoso, per finire con un finale lungo e penetrante. Vale la pena cercarlo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2021) 16.5/20 (Vino molto buono)
Domaine valutati (guida 2022) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Les Vernays, vendemmiato a Fuissé, offre uno stile moderato nella sua ricchezza, il suo lussuoso rovere contenuto da una struttura fresca e minerale.
Informazioni sul dominio :
Jean-Marie Guffens ha portato tutto il suo talento e i suoi standard esigenti in questa enoteca di alta moda fondata nel 1990. Julien Desplans, brillante enologo formatosi a Romanée-Conti, è alla guida di Verget dal 2012. Incoronato negociant dell'anno dalla giuria della RVF nel 2020, ha ricevuto unanimi consensi per le sue vinificazioni eccellenti, l'approvvigionamento altamente selettivo e la precisione della pressatura e dell'invecchiamento. Salutiamo questi 2019 magistrali.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. ROB P. Pubblicato su 19/03/2024
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Nota e consiglio di M. LIONEL T. Pubblicato su 08/02/2024
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Nota e consiglio di M. GERARD P. Pubblicato su 10/11/2023
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Nota e consiglio di M. KARIM S. Pubblicato su 13/09/2023
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