Maison Verget - Pouilly-Fuissé Grands Terroirs Oubliés 2022
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94/100
RVF
-
92/100
Decanter
-
91/100
Robert Parker
Il naso di questo Pouilly-Fuissé è complesso, con aromi di frutta, fiori bianchi e tostatura. Corposo, ricco e denso, il Grands Terrois Oubliés ha anche una grande lunghezza al palato. Questa cuvée è l'accompagnamento perfetto per una bella quenelle di luccio!
Caratteristiche
Dominio
Maison Verget
Cuvée
Grands Terroirs Oubliés
Annata
2022
Designazione
Pouilly-Fuissé
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreni argillo-calcarei, un vino d'assemblaggio ottenuto da grandi terroir nei comuni di Vergisson (Les Croux, La Côte, Le Haut de la Roche) e Fuissé (Les Vernays, Sur la Fontaine).
Viticoltura
Vino prodotto con succo o uva acquistati
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Tradizionale
Allevamento
In barrique (25% nuove) per 6 mesi, con frequenti rimescolamenti dei lieviti
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Oro
Naso
Aromi complessi, fruttati e di fiori bianchi, note di tostatura
Bocca
Corposo, ricco, denso e molto lungo.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
L'accompagnamento perfetto per tartare di orata, pollame in salsa cremosa, paupiettes di salmone, quenelle di luccio, oeufs cocotte florentine, insalata tiepida di formaggio di capra, formaggio Mâcon...
Casa Verget
Pouilly-Fuissé
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)
Informazioni sul dominio :
La casa commerciale Verget fa parte della "trilogia" Guffens-Heynen, dove Jean-Marie Guffens, coadiuvato dal suo fedele secondo Julien Desplans, applica le ricette sperimentate nel suo domaine d'élite fin dagli anni '80, che costituiscono un punto di riferimento mondiale per lo Chardonnay. Annate La punta di diamante rimane il Mâconnais, ma gli acquisti dalla regione di Chablis sono regolari e, a seconda dei casi, ci sono alcune belle cuvée dalla Côte de Beaune. La prenotazione en primeur sarà ancora più oculata, perché può offrire l'opportunità di acquistare vini "senza terroir" su base capsula, dimostrando che il terroir non è sempre la chiave della qualità. Infine, questo è il luogo dove acquistare Guffens aux Tourettes e Verget du Sud, che offrono un rapporto qualità-prezzo imbattibile, come descritto per la Valle del Rodano in questa guida. Un indirizzo esemplare.
Decanter
Voto vino (guida 2022) 92/100 (Millesime 2021)
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto (guida 2022) 91/100 ( 2021) (Vino meraviglioso)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Valutazione del vino (guida 2024) 94/100 ( 2021)
Domaine valutati (guida 2022) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Jean-Marie Guffens ha messo tutto il suo talento e i suoi standard elevati in questa enoteca di alta gamma fondata nel 1990. Julien Desplans, brillante enologo formatosi a Romanée-Conti, è alla guida di Verget dal 2012. Incoronato negociant dell'anno dalla giuria della RVF nel 2020, ha ricevuto unanimi consensi per le sue vinificazioni eccellenti, l'approvvigionamento altamente selettivo e la precisione della pressatura e dell'invecchiamento. Salutiamo questi 2019 magistrali.
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