Domaine de Ravanès - Les Gravières du Taurou 2012
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89/100
Robert Parker
"Ultime bottiglie!"
Basato su una precisa selezione degli appezzamenti, è un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, maturato per 48 mesi in barrique. È un grande vino, robusto, potente e complesso, con tonnellate di spezie e frutta candita, e un palato corposo e profondo. Annata È la cuvée da non perdere, quella che nel 1999 ha battuto il grande Petrus in una famosa degustazione alla cieca!
Caratteristiche
Dominio
Domaine de Ravanès
Cuvée
Les Gravières du Taurou
Annata
2012
Designazione
IGP Coteaux de Murviel
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
47% Merlot, 27% Petit Verdot, 26% Cabernet Sauvignon
I terroir
Terreni argillo-calcarei ghiaiosi
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura parziale, fermentazione a temperatura controllata, rimontaggi due volte al giorno, macerazione post-fermentativa di 8 settimane.
Allevamento
48 mesi in botte, di cui il 15% nuovo
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore intenso con riflessi granati
Naso
Aromi eleganti di prugna e mora fresche con note di moka e tè nero
Bocca
Potente, massiccio, corposo, con molta sostanza; denso, pieno ed equilibrato, con una struttura tannica ricca e tesa; finale ricco e lungo.
Servire
Decantare a 15-17°C
Aperto
Alcune ore prima della decantazione
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con piatti a base di tartufo, selvaggina, ecc.
Domaine de Ravanès
IGP Coteaux de Murviel
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto (guida 2017) 89/100 ( 2011) (Vino molto buono)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE M. Pubblicato su 13/04/2022
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Nota e consiglio di M. PATRICK G. Pubblicato su 23/02/2022
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Nota e consiglio di M. BENOIT C. Pubblicato su 14/06/2021
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Nota e consiglio di M. FRANCK L. Pubblicato su 21/02/2021
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Nota e consiglio di M. VIDOUSE V. Pubblicato su 15/02/2021
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