Domaine de Ravanès - Petit Verdot 2015
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questo vino "curioso", ottenuto dall'unico Petit Verdot raccolto molto maturo, non è stato affinato in legno. Lussuoso e corposo, rivela note di frutti rossi e neri molto maturi, mescolate a sottili sfumature di humus e a sentori di liquirizia viola (Blue Zan). Naturalmente può essere bevuto subito, ma senza dubbio delizierà i pazienti amanti del vino per diversi anni.
Caratteristiche
Dominio
Domaine de Ravanès
Cuvée
Petit Verdot
Annata
2015
Designazione
IGP Coteaux de Murviel
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
100% Petit Verdot
I terroir
terreni argilloso-calcarei ghiaiosi
Viticoltura
certificato biologico
Vinificazione
Controllo rigoroso delle temperature di fermentazione. Sovralimentazione e/o follatura due volte al giorno. Macerazione post-fermentativa di 4 settimane.
Allevamento
16 mesi in vasca
Contenuto alcolico
14,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore scuro e denso
Naso
corposo, con frutti rossi e neri molto maturi, mescolati a sottili note di humus e a sentori di liquirizia viola (Zan bleu).
Bocca
Ricco e caldo, con la stessa gamma aromatica del naso. Un vino delizioso, corposo e di perfetto equilibrio, che unisce vinosità, vivacità e fine persistenza tannica.
Servire
decantare a 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2022
Produzione
2000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene al rognone di vitello, al petto d'anatra alla griglia, alle frattaglie allo spiedo, al "tripoux" della Linguadoca, al piccione o al fagiano con mirtilli rossi...
Domaine de Ravanès
IGP Coteaux de Murviel
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. BERTRAND M. Pubblicato su 10/02/2019
Sicuramente un buon vino Ma non per me.
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Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 17/06/2017
Puro pt verdot, la prima volta che ho avuto l'opportunità di assaggiare questo tirapiedi di molti grandi vini di Bordeaux da solo! Colore nero, bella brillantezza. Naso di mirtillo e un tocco di anilina. Al palato un frutto di mirtillo molto fine e corposo, con una buona lunghezza e tannini non aggressivi. Dopo l'attacco, c'è una nota di amarezza erbacea che non disturba. Conclusione: un bel vino del sud, con 14,5° di alcol, che rimane fresco e si impone per il suo equilibrio e una bella forma di pienezza. Un vino eccellente con un'ampia gamma di utilizzi. Da bere a 16°.
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Nota e consiglio di M. PIERRE G. Pubblicato su 12/11/2023
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Nota e consiglio di M. ROGER P. Pubblicato su 26/03/2019
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS V. Pubblicato su 06/06/2018
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Nota e consiglio di M. FABRICE A. Pubblicato su 20/05/2018
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Nota e consiglio di M. PASCAL F. Pubblicato su 18/05/2018
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