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Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Le Guêpier rosé 2021

Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Le Guêpier rosé 2021

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (2 clienti)
complesso
freschezza
ostriche e frutti di mare

Un rosato bello e moderno. Le sue caratteristiche: leggerezza, tonicità e fruttato. In una parola: freschezza, freschezza e ancora freschezza! Non privo di una certa complessità ed eleganza, questo vino è destinato ad accompagnare a tavola prodotti del mare, insalate e piatti esotici speziati. Un frutto di notevole intensità, elegante, raffinato e complesso, che lo avvicina più a un Provence che a un Languedoc...

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Sito valutato
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Settore

Domaine de Ravanès

Cuvée

Le Guêpier

Annata

2021

Denominazione

IGP Coteaux de Murviel

Regione

Linguadoca

Vitigni

80% Cinsault, 20% Cabernet Sauvignon

Terroir

Terreni argilloso-calcarei ghiaiosi

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Rosato da pressatura diretta senza macerazione, vendemmia intera, decantazione statica a 8 °C per 48 ore. Fermentazione a 15-16 °C.

Allevamento

Su fecce fini dopo diversi travasi, stabilizzazione naturale mediante decantazione al freddo invernale, nessuna chiarificazione, filtrazione leggera.

Grado alcolico

12,5%

Biografia

Occhio

Colore salmone chiaro

Naso

Intenso, fresco e delicato, con note di mango e pompelmo rosa, frutti esotici e ribes rosso con lievi sentori amilici molto moderati (caramella inglese).

Bocca

Tenero e delicato, più floreale che fruttato, corposo, in linea con il profumo. Goloso, tutto in sottile equilibrio, con un finale fresco, lungo e tonificante.

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina perfettamente ai prodotti ittici più pregiati, alle insalate, ai piatti esotici speziati...

Maggiori informazioni su Domaine de Ravanès

Maggiori informazioni su IGP Coteaux de Murviel

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 2 recensioni

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. RAMEAU X. Pubblicato su 31/10/2022

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ALAIN C. Pubblicato su 04/10/2022

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