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Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Le Guêpier rosé 2021

Linguadoca

Rosato

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5
3/5 (2 clienti)
complesso
freschezza
ostriche e frutti di mare

Un rosato bello e moderno. Le sue caratteristiche: leggero, vivace e fruttato. In breve, freschezza, freschezza e ancora freschezza! Non privo di una certa complessità ed eleganza, questo vino è perfetto per accompagnare frutti di mare, insalate e piatti esotici speziati. Un vino straordinariamente intenso di notevole intensità, eleganza, finezza e complessità, che lo rendono più vicino a un Provence che a un Languedoc...

Caratteristiche

Dominio

Domaine de Ravanès

Cuvée

Le Guêpier

Annata

2021

Designazione

IGP Coteaux de Murviel

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

80% Cinsault, 20% Cabernet Sauvignon

I terroir

Terreni argillo-calcarei ghiaiosi

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Rosé da pressatura diretta senza macerazione, vendemmia intera, decantazione statica a 8°C per 48 ore. Fermentazione a 15-16°C.

Allevamento

Sulle fecce fini dopo diversi travasi, stabilizzazione naturale con decantazione invernale a freddo, nessun affinamento, filtrazione leggera.

Contenuto alcolico

12,5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore salmone pallido

Naso

Intenso, fresco e delicato, con note di mango e pompelmo rosa, frutta esotica e ribes rosso, con note molto moderate e leggermente amare (caramella inglese).

Bocca

Tenero e delicato, più floreale che fruttato, corposo, nella prosecuzione aromatica del naso. Delizioso, con un sottile equilibrio e un finale fresco, lungo e tonificante.

Servire

AT 8-10°C

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene ai migliori frutti di mare, alle insalate, ai piatti esotici piccanti...

Domaine de Ravanès

Maggiori informazioni su Domaine de Ravanès

IGP Coteaux de Murviel

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5

su 2 recensioni

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. RAMEAU X. Pubblicato su 31/10/2022

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. ALAIN C. Pubblicato su 04/10/2022

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