Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Le Prime Verd 2017
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Per mantenere
"Un vino eccezionale, straordinario!
Ottenuto da un unico vitigno, il Petit Verdot, e maturato per 40 mesi in botti di rovere, questo vino è prodotto in quantità molto limitate e solo nelle annate migliori per produrre una cuvée eccezionale. Ultra-concentrato, potente e con un'intensa struttura tannica, unisce potenza e vinosità bilanciate da vivacità e grassezza.Un vino di grande classe!
Caratteristiche
Dominio
Domaine de Ravanès
Cuvée
Le Prime Verd
Annata
2017
Designazione
IGP Coteaux de Murviel
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Petit Verdot
I terroir
Argilla calcarea ghiaiosa
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Uve selezionate e raccolte a mano da una rigorosa selezione di parcelle
Vinificazione
Vendemmia parzialmente diraspata. Controllo rigoroso delle temperature di fermentazione. Sovralimentazione e/o follatura due volte al giorno. Macerazione post-fermentativa di 6 settimane.
Allevamento
40 mesi in botti di rovere da 1, 2 e 3 vini
Contenuto alcolico
15%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Un colore nero inchiostro di estrema profondità
Naso
Ristretto e concentrato, evolve dopo una lunga aerazione su viola, liquirizia, ribes nero, note di cioccolato e spezie orientali.
Bocca
Ultra-concentrato, di grande corpo, potente e vinoso, con un perfetto equilibrio tra grassezza e vivacità. I tannini stretti, rivestiti dal lungo invecchiamento, conferiscono al vino una lunghezza fenomenale.
Servire
Decantare a 15-17°C
Aperto
2 ore prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2035
Abbinamento cibo-vino
Ideale con l'arrosto di rognone di vitello, il cosciotto d'agnello delle 7, la giga di cervo con salsa Grand Veneur o la pernice rossa con mirtilli rossi...
Domaine de Ravanès
IGP Coteaux de Murviel
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. FRANCOIS B. Pubblicato su 11/01/2022
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Nota e consiglio di M. MARC L. Pubblicato su 06/12/2021
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE E. Pubblicato su 20/09/2021
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Nota e consiglio di M. LAURENT C. Pubblicato su 21/08/2021
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